Fırında soğan ve biberiye aroması ile enfes bir levrek ziyafeti
Prep Time5 minutesmins
Cook Time30 minutesmins
Total Time35 minutesmins
Course: Ana Yemek
Keyword: Fırın Tarifi, Levrek
Servings: 2Kişilik
Author: Balıkçı
Ingredients
2AdetLevrek
2AdetSoğanküp küp doğranmış
2Tutam Biberiye
2TutamMaydanoz
2Yemek KaşığıZeytinyağı
Tuz
Karabiber
Instructions
Levrekleri yıkayıp kağıt havlu yardımı ile kuruladıktan sonra tuz ve karabiber ile içini dışını ovun.
Levreklerin içine iri doğranmış soğan, 1 tutam biberiye ve 1 tutam maydanoz koyun. Balıkların etrafına soğan maydanoz ve biberiye serpip 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar pişirin. Balıkların kurumamasına dikkat edin. Afiyet olsun :)
Notes
Balıklar iriyse (500 gr ve üstüyse) yanlarından bıçak ile çizik atabilirsiniz. Eğer porsiyonluk levrek kullanıyorsanız balığı çizmeyin yoksa kurur. Ayrıca balığın büyüklüğüne göre pişme süresini değiştirebilirsiniz.