Go Back
+ servings
Fırında mercan balığı tarifi
Print Recipe
No ratings yet

Fırında Mercan Balığı Tarifi

Fırında portakal, limon, soğan, sarımsak ve rezene aromalı enfes bir mercan balığı tarifi...
Prep Time10 minutes
Cook Time40 minutes
Total Time50 minutes
Course: Main Course
Keyword: Fırın Tarifi, Mercan Balığı
Servings: 2
Author: Balıkçı

Ingredients

  • 1 Adet Mercan Balığı 750 gr-1 kg arası
  • 1 Adet Portakal
  • 1 Adet Limon
  • 2-3 Adet Arpacık soğanı doğranmış
  • 3-4 Diş Sarımsak dövülmüş
  • 2 Adet Taze rezene soğanı ince doğranmış-isteğe bağlı
  • Rezene sapı balığın içini doldurmak için-isteğe bağlı
  • Taze baharatlar: Kekik biberiye, maydanoz, dereotu dilediğinizi kullanabilirsiniz.
  • 1 adet acı biber isteğe bağlı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Instructions

  • Balığı temizledikten sonra yanlarına keskin bir bıçak yardımı ile çizik atın.
  • Balığın içine, dışına ve kesik attığınız yerlere tuz, karabiber serpin ve zeytinyağını yedirin.
  • Kesik atılan yerlere soğanın bir kısmını doldurun.
  • Soğan, rezene sapı, portakal, limon, sarımsak, biber ve baharatları balığın içine dizin.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına balığı yerleştirip etrafına rezene soğanı dağıtın.
  • Önceden ısıttığınız fırında 220 derecede 40 dk kadar pişirin.

Nutrition

Serving: 150g