Go Back
+ servings
Print Recipe
No ratings yet

Palamut Buğulama Tarifi

Müptelası olacağınız enfes bir palamut tarifi için hazır olım
Prep Time10 mins
Cook Time30 mins
Total Time40 mins
Course: Ana Yemek
Keyword: Buğulama ve Pilaki, Palamut, Tarif
Servings: 2 Kişilik
Author: Balıkçı

Ingredients

  • 1 Adet Palamut Takoz şeklinde halka halka doğranmış
  • 1 Adet Soğan Yarım halka şeklinde ince ince doğranmış
  • 1 Tutam Maydanoz İnce ince doğranmış
  • 2 Adet Limon Kabukları soyulup halka halka doğranmış
  • 1 Adet Mandalina (İsteğe Bağlı) Kabukları soyulup halka halka doğranmış
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Yarım Çay bardağı Su

Instructions

  • Doğradığınız soğan ve maydanozları karıştırıp yapışmaz bir pilav tenceresinin dibine yayın.
  • Palamut dilimlerini tuz ve karabiber ile nazikçe ovup soğanların üstüne yerleştirin ve üstlerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
  • Limon ve mandalina dilimlerini balıkların üstlerine dağıtıp tencereye yarım çay bardağı su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp orta-kısık ateşte yaklaşık 30-35 dk kadar pişirin.
  • Balıklar piştikten sonra kapalı kapalı halde 5 dk kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.