Fırında Pratik Palamut Tarifi
Halka (takoz-dilim) şeklinde doğranmış palamutları 5 dakikada fırına veriyoruz. Enfes bir ziyafet sizi bekliyor.
Porsiyon: 4 Kişi
Malzemeler
- 2 Adet Palamut Halka şeklinde dilimlenmiş
- 1 Adet Limon
- Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Talimatlar
- Halka şeklinde dilimlenmiş palamutları nazikçe sudan geçirdikten sonra kağıt havlu yardımı ile iyice kurulayın.
- Bir kap içerisinde zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine palamut dilimlerini yerleştirip arkalı önlü tuz serpin ve hazırladığınız zeytinyağı-limon karışımını kaşık yardımı ile üzerlerine gezdirin.
- Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 20 dk pişirdikten sonra üst kısımların iyice kızarması için fırının sadece üst bölümü açarak ızgara özelliğinde 5 dk kadar daha pişirin.
Notlar
Pişirme sırasında yağlı kağıt kullanmanızı tavsiye ederim. Böyle pratik ama enfes bir ziyafetten sonra bir de tepsi temizlemek istemezsiniz.Palamut dilimleri eğer kalınsa toplam pişirme süresi 30 dakikayı bulabilir. Çok fazla pişirip de kurutmamaya özen gösterin.