Geri Dön
+ servings
fırında yağlı kağıtta biberiyeli çipura tarifi
Tarifi Yazdır
No ratings yet

Kağıtta Biberiyeli Çipura Tarifi

Hazırlaması oldukça pratik ve lezzetli bir tarif: Fırında yağlı kağıtta biberiyeli çipura tarifi.
Hazırlama Süresi5 dakika
Pişirme Süresi30 dakika
Toplam Süre35 dakika
Kategori: Ana Yemek
Etiket: Çipura, Fırın Tarifi
Porsiyon: 2 Kişilik
Yazar: Balıkçı

Malzemeler

  • 2 Adet Çipura
  • 1 Adet Limon Halka şeklinde doğranmış
  • 2 Adet Havuç dilim veya jülyen doğranmış
  • 1 Adet Soğan 4 parçaya bölünmüş
  • 2 Dal Taze Biberiye
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Talimatlar

  • Çipuraları yıkadıktan sonra suyunu iyice süzün. Balığın içine ve dışına tuz-karabiber serpip elinizle güzelce yedirin. Balıkların içlerine birer limon dilimi koyun ve yağlı kağıda yerleştirin.
  • Balıkların kenarlarına soğan dilimleri ve havuç parçaları koyup üstlerine de taze biberiye dalı yerleştirin veya yaprakları serpin. 2 Yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirip yağlı kağıdı balıkları örtecek şekilde kapatın ve kenarlarını kıvırın.
  • Önceden ısıttığınız fırında 200 derecede 30 dk kadar pişirmeniz yeterli. Eğer balıkların yanlarına çizik attıysanız 2-3 dk kadar kapatabilirsiniz. Daha fazla pişirip balığı kurutmayın. Afiyet olsun.

Notlar

Balığı sadece biberiye ile sade bir şekilde pişirebilirsiniz. Ama inanın kalın dilimlenmiş soğan ve havuç balığa çok yakışıyor. eğer daha önce denemediyseniz mutlaka deneyin derim. Yağlı kağıdı kapatarak pişirdiğimizden bir nevi buharda pişirilmiş gibi oluyor.