Geri Dön
+ servings
tavada tereyağlı sarımsaklı levrek fileto tarifi
Tarifi Yazdır
4 from 1 vote

Tavada Tereyağlı Sarımsaklı Levrek Fileto Tarifi

Tavada tereyağı, sarımsak ve limon aromalı enfes bir levrek fileto tarifi
Hazırlama Süresi5 dakika
Pişirme Süresi10 dakika
Toplam Süre15 dakika
Kategori: Ana Yemek
Etiket: Levrek, Tava Tarifi
Porsiyon: 2 Kişilik
Yazar: Balıkçı

Malzemeler

  • 2 Adet Levrek Fileto Çıkarılmış ve kılçıkları alınmış
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Maydanoz İnce kıyılmış
  • Tuz
  • Karabiber

Tereyağlı Sarımsaklı Sos

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 4 Diş Sarımsak Dövülmüş
  • 1 Adet Limon
  • Tuz
  • Karabiber

Talimatlar

  • Balıkları yıkayıp iyice suyunu süzdükten sonra tuz ve karabiber serpin. Geniş yapışmaz bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip derisi altta kalacak şekilde pişirmeye başlayın.
  • Rengi opaklaşmaya başladığında piştiğini anlarsınız. 3-4 dk kadar piştikten sonra ters çevirin ve 3 dk kadar da o şekilde pişirin. Filetoların kalınlığına göre bu süre değişiklik gösterebilir.
  • Ayrı bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağını eritip sarımsakları soteleyin. Birkaç dk kadar piştikten sonra ocağın altını kısın ve 1 adet limon suyunu ilave edin. Damak tadınıza göre biraz tuz ve karabiber katıp sos çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  • Hazırladığınız sosu tavaya ilave edip balıklarla birlikte birkaç dk kadar pişirin. Üzerlerine ekstra limon dilimleri ekleyerek de pişirebilirsiniz. Bir tutam ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapabilirsiniz.