Fırında Çipura
Fırında kolay çipura yapmak isteyenler buraya.
Porsiyon: 4 Kişilik
Malzemeler
- 4 Adet Çipura
- 1 Adet Soğan Halka şeklinde doğrayın
- 6-7 Diş Sarımsak Birkaç parçaya bölmeniz yeterli.
- 5-6 Adet Domates
- 7-8 Adet Biber
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Pul biber
- 1 Çay Kaşığı Kekik
Talimatlar
- Balıkları yıkayıp güzelce suyunu süzün. Balıklar iriyse daha iyi pişmesi için yanlarına birer çizik atabilirsiniz. Balıkların içini-dışını tuz ve zeytinyağı ile güzelce ovun. Kalan zeytinyağını en son malzemelerin üzerine gezdirin.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye balıkları dizin. Soğan, sarımsak, biber ve domatesleri balıkların üzerine dizin. Pul biber, kekik, ve tuz serpin.
- Önceden ısıttığınız fırında 200 derecede 30 dk kadar pişirin.
Notlar
Balıklar iriyse yanlarına çizik atabilirsiniz. Ayrıca pişirme süresi fırının tipine ve balıkların büyüklüğüne göre değişir. Çipuraların pişmesi için 30 dk gayet yeterli bir süredir. Çok fazla pişirip balığı kurutmayın.