Geri Dön
+ servings
Portakallı somon fileto tarifi
Tarifi Yazdır
No ratings yet

Portakallı Somon Tarifi

Vitamin deposu portakal ile Omega-3 deposu somon balığı bir arada!
Hazırlama Süresi10 dakika
Pişirme Süresi15 dakika
Toplam Süre25 dakika
Kategori: Ana Yemek
Etiket: Somon Balığı, Tava Tarifi
Porsiyon: 4 Kişilik
Yazar: Balıkçı

Malzemeler

  • 4 Adet Somon fileto Derisi alınmış
  • 1 Tutam Biberiye Taze
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Diş Sarımsak Dövülmüş
  • 1 Çay Bardağı Tavuk suyu yarım bulyonu eritebilirsiniz
  • 1 Yemek Kaşığı Portakal kabuğu İnce rendelenmiş
  • 1 Su Bardağı p Portakal suyu
  • 1 Yemek Kaşığı Limon suyu
  • Yemek Kaşığı Bal
  • 2 Çay Kaşığı Mısır nişastası
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

Talimatlar

  • Filetoların her iki tarafına tuz ve karabiber serpip elinizle yedirin.
  • Yapışmaz teflon tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp somonların her bir yüzünü 3-4 dk kadar kızarana dek pişirip bir tabağa alın.
  • Kalan yağ içerisine 2 diş dövülmüş sarımsak ve biberiye atın ve 30 sn kadar soteleyin.
  • 2 yemek kaşığı tavuk suyunu bırakıp kalanı tavaya dökün kaynamaya başladıktan sonra portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, limon suyu ve balı ilave edip karıştırın.
  • Ufak bir kapta 2 yemek kaşığı tavuk suyu içerisinde mısır nişastasını ezip tavaya ilave edin ve 1-2 dk karıştırın.
  • Damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup daha önce pişirdiğiniz filetoları tavaya ilave edin.
  • Sos kaynayıp suyunu çekene ve yoğunlaşana dek kaşık yardımı ile sosu filetoların üzerinde gezdirin ve altını kapatın.