Geri Dön
Tatlı acı sos tarifi - sweet chili sauce
Tarifi Yazdır
No ratings yet

Tatlı Acı Sos (Sweet Chili Sauce) Tarifi

Kalamar, karides ve diğer tüm kızartma türlerinin yanında harika bir sos isteyenler buraya lütfen :)
Hazırlama Süresi3 dakika
Pişirme Süresi10 dakika
Toplam Süre13 dakika
Kategori: Sos
Etiket: Sos Tarifi
Yazar: Balıkçı

Malzemeler

  • 3-4 Adet Şili biberi (Acı kırmızı biber)
  • Çay Bardağı Pirinç sirkesi (veya elma sirkesi)
  • 1 Çay Bardağı Toz şeker
  • 1 Çay Bardağı Su
  • 3-4 Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
  • 1 Tutam Tuz

Talimatlar

  • Biberleri yıkadıktan sonra uzunlamasına ikiye kesin ve çekirdeklerini ayırın.
  • -4 diş sarımsağı soyduktan sonra biber ve 1,5 çay bardağı sirkeyi robottan geçirin.
  • Robottan geçirdiğiniz karışımı bir sos tenceresine döküp 1 çay bardağı su ve 1 çay bardağı toz şekeri de ilave edip kısık ateşte 10 dk kadar kaynatın.
  • Bir yandan da ufak bir kasede 1 tatlı kaşığı nişastayı 2-3 kaşık soğuk su ile iyice ezin.
  • Nişastayı sosa ilave edin ve topaklanmasın diye devamlı karıştırın.
  • -2 dk kadar bu şekilde karıştırdıktan sonra tuzu ekleyip altını kapatın.
  • Soğuduktan sonra kavanoza koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz.