Ufak bir kap içerisinde 1 adet limon suyu, 1 kahve fincanı zeytinyağı ve 3-4 diş dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiber karıştırın.

Balıkların içine ve dışına bu karışımı iyice yedirerek bu karışım içerisinde en azından 30 dk kadar dinlenmeye bırakın.

Marine süresinden sonra çipuraları fırın tepsisinin ortasına yerleştirin.

Havuç, kereviz sapı ve yaprakları, patates, mantar ve kekiği balıkların etrafına dizin. Limon halkalarını da mantarların üzerlerine ve tepsiye rastgele yerleştirin.

Kapta kalan balıklar için hazırladığınız sos ile bir kahve fincanı suyu hepsinin üzerine gezdirin ve tuz serpin.

Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında 200 derecede 30 dk kadar pişirin.