Go Back
+ servings
Fırında Patatesli Uskumru Tarifi
Print Recipe
No ratings yet

Fırında Patatesli Uskumru Tarifi

Omega-3 deposu uskumru ile fırında patatesli bir balık yemeği hazırlıyoruz...
Prep Time10 minutes
Cook Time25 minutes
Total Time35 minutes
Course: Ana Yemek
Keyword: Fırın Tarifi, Uskumru
Servings: 2
Author: Balıkçı

Ingredients

  • 2 Adet Uskumru (İri Boy)
  • 3-4 Adet Patates
  • 3 Diş Sarımsak dövülmüş veya rendelenmiş
  • 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
  • 3-4 Adet Defne yaprağı
  • 2 Avuç Maydanoz ince doğranmış
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Karabiber

Instructions

  • Patatesleri soyduktan sonra ince dilimler halinde doğrayın.
  • Bir kap içerisinde patateslerle birlikte zeyinyağının yarısını, 2 diş dövülmüş sarımsak, defne yaprakları, tuz ve karabiber ile harmanlayıp fırın kabına alın ve önceden ısıtmış olduğunuz fırında 200 derecede 10 dk kadar pişirin.
  • Bu süre sonunda patatesler yarı pişmiş olacaktır. Kabı fırından çıkarıp fileto çıkartılmış balıkları nazikçe tuz ve karabiber ile ovup patateslerin üzerine yerleştirin.
  • Ufak bir kap içerisinde 1 diş dövülmüş sarımsak, kalan zeytinyağı ve doğranmış maydanozları karıştırıp bu karışımı da balıkların üzerine dağıtın.
  • Henüz sıcak olan fırında 200 derecede 15 dk kadar daha pişirin.