Fırında Kızartma Tadında Çıtır Sardalya
Fırında tıpkı kızartma tadında çıtır sardalya ve hamsi yapmak için pratik bir tarif.
Servings: 4 kişi
Ingredients
- 1 kg Sardalya veya hamsi
- 1 Su Bardağı Mısır Unu
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
Instructions
- Mısır unu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- Balıkların suyunu süzdükten ve kağıt havlu ile hafifçe kuruladıktan sonra balıkları bolca mısır ununa bulayın.
- Balıkların üzerine zeytinyağı gezdirip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirin.
Notes
Pişirme süresi kullandığınız fırına göre değişkenlik gösterir. Balıkların üzeri kızardıkça çıtır kıvama geldiğini anlarsınız.