Izgarada Biberiyeli Kılçıksız Alabalık Tarifi
Hazırladığımız sos içerisinde alabalığı marine ettikten sonra ızgarada pişiriyoruz. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek isteyenlere gelsin.
Hazırlama Süresi5 dakika dk
Pişirme Süresi10 dakika dk
Toplam Süre15 dakika dk
Kategori: Ana Yemek
Etiket: Alabalık, Izgara Tarifi
Porsiyon: 2
Yazar: Balıkçı
- 1 Adet Alabalık İri Boy - kılçıkları alınmış
- 1 Adet Limon
- 2-3 Dal Biberiye (Taze)
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Bir kap içerisinde zeytinyağı, yarım limon suyu, sarımsak, biberiye, tuz ve karabiber ile balığı güzelce karıştırın ve buzdolabında 30 dk kadar marine edin.
Marine bitiminde balıkları önceden ısıtmış olduğunuz ızgarada her bir yüzünü yaklaşık 5-6 dk kadar pişirmeniz yeterlidir.
Pişirme işleminden sonra henüz dumanı tüterken bir fırça yardımıyla üzerine tereyağı gezdirin.