Fırında Biberiyeli Çipura (Çupra) Tarifi
Fırında yağlı kağıtta domatesli soğanlı çipura tarifine bayılacaksınız.
Hazırlama Süresi10 dakika dk
Pişirme Süresi25 dakika dk
Toplam Süre35 dakika dk
Kategori: Ana Yemek
Etiket: Çipura, Fırın Tarifi
Porsiyon: 2
Yazar: Balıkçı
- 2 Adet Çipura
- 4-6 Dal Biberiye (Taze)
- 1 Adet Limon (dilimlenmiş)
- 2 Diş Sarımsak (dövülmüş)
- 2 Adet Arpacık soğanı (ince kıyılmış)
- 7-8 Adet Çeri domates
- ½ Çay Bardağı Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Geniş bir kap içerisinde doğranmış bir dal biberiye, 2 diş sarımsak, ince kıyılmış arpacık soğanı, tuz, karabiber ve yarım çay bardağı zeytinyağını karıştırarak marine sosu hazırlayın.
Balıkları bu kap içerisindeki sosa alın ve sosu balığın her tarafına güzelce yedirip buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip balıkları alın ve sosu üzerine döküp üstlerine biberiye ve domates dilimleri yerleştirin.
Yağlı kağıdı balıkların üzerini örtecek şekilde kapatıp önceden ısıttığınız fırında 200 derecede 20-24 dk kadar pişirin.