Balıkları yıkayın ve tencereye yerleştirip üzerini geçecek kadar su doldurup 20 dk kadar kaynatıp suyun içerisinden balıkları bir tabağa alın. Suyu dökmeyin.
Geniş bir tava içerisinde 4 yemek kaşığı zeytinyağında kereviz, havuç, taze soğanın beyaz kısımları, sarımsak, pul biber ile tane karabiberi 7-8 dk kavurun.
Sebzeler biraz yumuşadıktan sonra balıkları haşladığını su içerisine alın. Patates, kereviz yaprakları, defne yaprağı ve sirkeyi de ilave edip su ilave edin ve 15 dk haşlayın.
Daha önce ayırdığınız balıkları elinizle parçalayın. Varsa kılçıklarını ve derisini ayırın. Haşlanmakta olan sebze karışımının içerisine ilave edip tuzunu koyun ve 15 dk daha haşlayın.
Çatal yardımı ilave sebzeleri kontrol edin. Sebzeler yumuşamışsa bütün halde bulunan kereviz yapraklarını tencereden alın, limon suyunu edip altını kapatın.
Dereotu ve taze soğan ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.