Go Back
–+ servings
Tavada Somon Fileto Kapari, sarımsak ve tereyağı aromalı
Print Recipe
No ratings yet

Kapari, Sarımsak ve Limonlu Somon Fileto

Kapari, sarımsak ve tereyağı aroması ile harika bir somon ziyafeti sizi bekliyor.
Prep Time5 minutes
Cook Time10 minutes
Total Time15 minutes
Course: Ana Yemek
Keyword: Somon Balığı, Tava Tarifi
Servings: 3 Kişilik
Author: Balıkçı

Ingredients

  • 3 Adet Somon fileto
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Oregano
  • 1 Çay Kaşığı Kurutulmuş Maydanoz
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Kapari Turşusu
  • 4 Diş Sarımsak Dövülmüş
  • 2 Yemek Kaşığı Limon suyu
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Instructions

  • Somon filetoları tuz, karabiber, kekik, oregano ve kurutulmuş maydanoz ile güzelce ovalayın.
  • Yapışmaz tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı katın. Somon filetoları et kısmı aşağıda kalacak şekilde kapağını kapatıp pişirmeye başlayın.
  • 3-4 dk sonra derisi alta gelecek şekilde çevirip 3-4 dk daha pişirin ve ocağı söndürün. İçindeki buharı ile 5 dk kadar dinlendirip kenara alın.
  • Tavada kalan yağ içerisinde kapari, sarımsak ve limon suyunu pişirmeye başlayın. Orta ateşte 1-2 dk pişirdikten sonra tereyağını ilave edip altını kapatın.
  • Somon filetoyu tavaya alıp kaşık yardımı ile sosu balığın her tarafına yedirin.