Fırında Patatesli Çipura Tarifi
Fırında çipura sevenler için patates, soğan ve domates eşliğinde enfes bir tarif derledik.
Porsiyon: 2 Kişilik
Malzemeler
- 2 Adet Çipura
- 4 Adet Patates
- 2 Adet Soğan
- 1 Dal Taze Soğan
- 2 Adet Domates
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
- Su Yarım çay bardağı yeterli
Talimatlar
- Patatesleri zeytinyağı ve tuz ile karıştırıp yağlı kağıda serin ve 180 derecede 20 dk kadar pişirin.
- Tepsiyi fırından alıp soğan, taze soğan ve domatesleri patateslerin üstüne dağıtın. Balıkları zeytinyağı, tuz ve karabiber ile ovduktan sonra en üste yerleştirin. 180 derecede 25 dk kadar daha pişirin.
Notlar
Eğer patateslerin çok kurumayıp hafif sulu kalmasını istiyorsanız balıklarla birlikte 2.kez fırına verirken patateslerin üstüne 2 yemek kaşığı elma sirkesi ve yarım çaybardağı su (veya 1 yarım çaybardağı beyaz şarap) döküp öyle pişirin. Bu sayede patatesler çok kurumaz. Merak etmeyin su içinde de kalmaz.