Geri Dön
+ servings
Tavada Somon Fileto Kapari, sarımsak ve tereyağı aromalı
Tarifi Yazdır
No ratings yet

Kapari, Sarımsak ve Limonlu Somon Fileto

Kapari, sarımsak ve tereyağı aroması ile harika bir somon ziyafeti sizi bekliyor.
Hazırlama Süresi5 dakika
Pişirme Süresi10 dakika
Toplam Süre15 dakika
Kategori: Ana Yemek
Etiket: Somon Balığı, Tava Tarifi
Porsiyon: 3 Kişilik
Yazar: Balıkçı

Malzemeler

  • 3 Adet Somon fileto
  • 1 Çay Kaşığı Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Oregano
  • 1 Çay Kaşığı Kurutulmuş Maydanoz
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Kapari Turşusu
  • 4 Diş Sarımsak Dövülmüş
  • 2 Yemek Kaşığı Limon suyu
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Talimatlar

  • Somon filetoları tuz, karabiber, kekik, oregano ve kurutulmuş maydanoz ile güzelce ovalayın.
  • Yapışmaz tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı katın. Somon filetoları et kısmı aşağıda kalacak şekilde kapağını kapatıp pişirmeye başlayın.
  • 3-4 dk sonra derisi alta gelecek şekilde çevirip 3-4 dk daha pişirin ve ocağı söndürün. İçindeki buharı ile 5 dk kadar dinlendirip kenara alın.
  • Tavada kalan yağ içerisinde kapari, sarımsak ve limon suyunu pişirmeye başlayın. Orta ateşte 1-2 dk pişirdikten sonra tereyağını ilave edip altını kapatın.
  • Somon filetoyu tavaya alıp kaşık yardımı ile sosu balığın her tarafına yedirin.