Geri Dön
+ servings
limonlu sarımsaklı karides tava tarifi
Tarifi Yazdır
0 ortalaması veren 0 oy

Limonlu Sarımsaklı Karides Tava Tarifi

İster jumbo karides ister ufak boy çimçim olsun, tavada sarımsak ve limon aroması ile pişince bir harika oluyor. Üstelik sadece 15 dakikanızı alıyor!
Hazırlama Süresi5 dk
Pişirme Süresi10 dk
Toplam Süre15 dk
Kategori: Ana Yemek
Mutfak: Mediterranean
Etiket: Karides, Tava Tarifi
Porsiyon: 2 Kişilik
Yazar: Balıkçı

Malzemeler

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 500 gr Karides Soyulmuş pişirmeye hazır
  • 2 adet Limon Birini dilimleyip diğerinin suyunu kullanacağız
  • 3 diş Sarımsak dövülmüş
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • 2 Yemek Kaşığı Su veya tercihe bağlı olarak beyaz şarap
  • 1 tutam Maydanoz İnce kıyılmış
  • Tuz

Talimatlar

  • Orta ateşte büyük bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip zeytinyağını katın. Karidesleri yerleştirip tuz ve pul biber serpin ve her bir yüzünü yaklaşık 3 dk kadar pişirin.
  • Sarımsak ve limon dilimlerini ilave edip sotelemeye devam edin. 1 dk kadar sonra su, (veya beyaz şarabı) 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım limon suyunu ilave edip nazikçe karıştırmaya devam edin.
  • Güzelce karıştıktan sonra suyunu tamamen çekmeden ocaktan alın. Üzerine maydanoz serpip hafifçe karıştırıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Notlar

Karides hızlı pişen bir deniz mahsulü olduğundan birkaç dakikada pişer. Uzun süre pişirirseniz lastik gibi olur. Hafif pembeleşmeye başladığında piştiğini anlarsınız. Tarifte Jumbo karides yaklaşık 3 dk kadar sürede pişiyor her bir yüzü. Ancak siz ufak boy çimçim karides kullanırsanız 1-2 dk tutmanız yeterli.