fbpx
KaridesTava Tarifleri

Sarımsaklı Limonlu Karides Tava Tarifi

blank

This post is also available in: blankEnglish (İngilizce)

İster jumbo karides, ister ufak boy çimçim karides olsun tavada tereyağı, limon ve sarımsak aroması ile pişince harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Öyle çok da uzun uzadıya hazırlığa da gerek yok. Sofraya gelmesi toplamda 15 dakikanızı alıyor. Evde kolayca yapabileceğiniz ama keşke daha olsa da yesek diyeceğiniz harika bir lezzet doğrusu.

limonlu sarımsaklı karides tava tarifi

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için içerdiği Omega-3 yağ asitleri bakımından en önemli besin kaynaklarının başında deniz ürünleri geliyor. Ayrıca Omega-3 yağ asitleri anne sütünden sonra doğada sadece balıkta bulunuyor. 

Evden çıkamadığımız ve güneş yüzü görmediğimiz bu günlerde D vitamini ve selenyum açısından da oldukça zengin olan karides, hızlı pişen zahmetsiz bir deniz ürünü. Genellikle tavada pişirilse de fırında ve iri boyları ızgarada pişirilmeye de müsait. Bu tarifte tereyağı, limon ve sarımsak aroması ile tavada pişiriyoruz.

Karides Ne Kadar Sürede Pişer?

Karides hızlı pişmesi ile ünlü bir deniz ürünüdür. Eğer iri boy jumbo karides kullanacaksanız pişirme süresinin her bir yüzü için en fazla 3 dk tutun. Eğer küçük boy çimçim kullanıyorsanız 1-2 dk pişirmek için yeterlidir. Eğer çok uzun süre pişirirseniz lastik gibi olur.

limonlu sarımsaklı karides tava tarifi

Orta ateşte geniş bir tavada pişirebileceğiniz bu tarifte 2 adet limon kullanıyoruz. Birini dilimleyip diğerinin yarısının suyunu kullanabilirsiniz. Eğer az sulu bir limonsa tamamını da kullanabilirsiniz.

limonlu sarımsaklı karides tava tarifi

Limonlu Sarımsaklı Karides Tava Tarifi

İster jumbo karides ister ufak boy çimçim olsun, tavada sarımsak ve limon aroması ile pişince bir harika oluyor. Üstelik sadece 15 dakikanızı alıyor!
Hazırlama Süresi: 5 minutes
Pişirme Süresi: 10 minutes
Toplam Süre: 15 minutes
Servis: Ana Yemek
Mutfak: Mediterranean
Etiket: Karides, Tava Tarifi
Kişi Sayısı: 2 Kişilik
Author: Balıkçı

Malzemeler

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 500 gr Karides Soyulmuş pişirmeye hazır
  • 2 adet Limon Birini dilimleyip diğerinin suyunu kullanacağız
  • 3 diş Sarımsak dövülmüş
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • 2 Yemek Kaşığı Su veya tercihe bağlı olarak beyaz şarap
  • 1 tutam Maydanoz İnce kıyılmış
  • Tuz

Hazırlanışı

  • Orta ateşte büyük bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip zeytinyağını katın. Karidesleri yerleştirip tuz ve pul biber serpin ve her bir yüzünü yaklaşık 3 dk kadar pişirin.
  • Sarımsak ve limon dilimlerini ilave edip sotelemeye devam edin. 1 dk kadar sonra su, (veya beyaz şarabı) 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım limon suyunu ilave edip nazikçe karıştırmaya devam edin.
  • Güzelce karıştıktan sonra suyunu tamamen çekmeden ocaktan alın. Üzerine maydanoz serpip hafifçe karıştırıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Notes

Karides hızlı pişen bir deniz mahsulü olduğundan birkaç dakikada pişer. Uzun süre pişirirseniz lastik gibi olur. Hafif pembeleşmeye başladığında piştiğini anlarsınız. Tarifte Jumbo karides yaklaşık 3 dk kadar sürede pişiyor her bir yüzü. Ancak siz ufak boy çimçim karides kullanırsanız 1-2 dk tutmanız yeterli. 
Bu tarifi Denediniz mi?Resmini çekip Instagram’da @Baliktarifi hesabımızı etiketleyerek paylaşabilirsiniz.

Kaynak: https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a55657/easy-lemon-garlic-shrimp-recipe/

blank
Etiketler

Balıkçı

Balığı ve balıkçılığı seven bir öğretmendir o. İzmir eski tahta balık halinde 6 yaşında başladı balık satmaya dedesi ile birlikte. Yıllar geçti artık dede ve baba mesleğini dijital ortamda icra ediyor.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarife Yıldız Verin




Başa dön tuşu
Kapalı