Tavada Soslu Dil Balığı Tarifi

Tavada Soslu Dil Balığı Tarifi

Dil balığı oldukça lezzetli olup kılçık yönünden yenmesi çok kolay bir balıktır. Beyaz etli ve yağsız olması sebebiyle çocuklara balık sevdirme aşamasında çokça tavsiye edilen değerli balıkların başında gelir.

Tavada kızartması haricinde fırında da yapılabilen dil balığını pişirirken tereyağı kullanmanız lezzeti katlayacaktır.

Bir yüzü kahverengi diğer yüzü krem rengi derisi pişirmeden önce soyulması gerekli. Balıkçınızdan rica ederseniz sizin için kolaylıkla ayıklayacaktır.

Tavada teryağı soslu dil balığı tarifi

Bu yazıda dil balıklarını tereyağı ve zeytinyağı içerisinde kızarttıktan sonra servis tabağına alıyoruz. Kalan yağ içerisinde limon suyu, maydanoz, kekik, tuz ve karabiber ile bir sos hazırlayıp balıkların üzerine gezdirip servis yapıyoruz. Tereyağının yanmaması için içerisine zeytinyağı ilave ediyoruz. Tereyağı aromasının daha baskın olmasını isterseniz ölçüleri değiştirebilirsiniz.

Tarifi Yazdır
Tavada Baharatlı Dil Balığı Tarifi
Dil balıklarını tavada kızarttıktan sonra hazırladığımız sosu üzerine gezdirince muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor.
Tavada teryağı soslu dil balığı tarifi
Hazırlık süresi 3 dk
Pişirme süresi 10 dk
Kişi sayısı
2 Kişilik
Malzemeler
Hazırlık süresi 3 dk
Pişirme süresi 10 dk
Kişi sayısı
2 Kişilik
Malzemeler
Tavada teryağı soslu dil balığı tarifi
Yapılışı
  1. Derisi alınmış dil balığını yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Tuz ve karabiber ile her tarafını ovun.
  2. Dil balıklarının her iki tarafını ince bir katman halinde una bulayın
  3. Yapışmaz genişçe bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile 2 yemek kaşığı tereyağını koyun. Orta ateşte balıkların her bir yüzünü 3-4 dk kadar pişirip servis tabağına alın.
  4. Kalan yağ içerisine 2 yemek kaşığı limon suyu, maydanoz, kekik, az miktarda tuz ve karabiber serpin ve 1-2 dk karıştırın.
  5. Hazırladığınız sosu balıkların üzerinde gezdirip servis yapabilirsiniz.
Recipe Notes

Dil balığı ince bir balıktır ve eti hızlı pişer. Bu yüzden çok uzun süre pişirip de kurutmamaya özen gösterin. Sos için maydanoz ve kekik haricinde dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.


Benzer yazılar

Yanıt verin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir