Evde kaldığımız bu günlerde bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için her zamankinden çok daha fazla çaba sarfediyoruz. Bunun için de dengeli ve sağlıklı beslenme çok önemli tabii ki. Balık severler ve sağlıklı beslenmeye çalışanlar için her zaman taze balığa ulaşmak mümkün olmuyor. Bu yüzden sokağa çıkma kısıtlaması olduğu günlerde evinizdeki ton balığı konservesi stoğunun bitmediğinden emin olun derim.
Her gün evde olunca hangi yemeği yapacağını da bilemiyor insan. Alın size kararsız kaldığınızda yapabileceğiniz ama sonradan alışkanlığa dönüşecek sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık. Kızarmış ekmek üstünde ton balıklı salata. Üstelik cheddar peyniri ve domates ile.
Tarif oldukça kolay. Ton balığı konservesinin yağını süzdürüp bir kaba boşaltın. Üzerine biraz mayonez, turşu, soğan, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Ekmek dilimlerinin üstüne sürüp cheddar peyniri ve domates ile süsleyip pişirin.
İster fırında ister ızgarada yapabileceğiniz bu tarifte ekmeğin kıtırlığı tamamen sizin damak zevkinize kalmış. Dilerseniz Cheddar peyniri eriyene kadar, dilerseniz de ekmekler iyice kıtırlaşana kadar pişirebilirsiniz. Fırında pişirecekseniz fırının en üst rafına koyup üst ısıtıcıyı çalıştırın. Ayrıca bir kap içerisinde biraz su ilave ederseniz ekmekler hafif buharda pişeceğinden oldukça hoş bir kıvama gelecektir.
Dilerseniz ton balığı ile yapabileceğiniz başka bir tarif olan “ton balıklı makarna” tarifimize de göz atabilirsiniz. Yalnız baştan uyarmak isterim “BAĞIMLILIK” yapabilir (:
Malzemeler
- 1 Adet Ton Balığı Konserve (160gr)
- 1 Adet Soğan Yaklaşık 2 yemek kaşığı ince ince doğranmış
- 2 Yemek Kaşığı Mayonez
- 3-4 Adet Salatalık Turşusu ince doğranmış
- 2 Adet Domates halka şeklinde kalın dilimlenmiş
- 4 Dilim Cheddar Peyniri
- 8 Dilim Ekmek Tercihen tam tahıl ekmek
- Karabiber
- Tuz
Hazırlanışı
- Ton balığı konservesini açtıktan sonra çatal yardımı ile yağını süzün. Bir kap içerisinde ton balığı, 2 yemek kaşığı kadar ince doğranmış soğan, mayonez, turşu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı ekmek dilimlerinin üstüne sürün. Her bir cheddar peyniri dilimini ikiye bölüm ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin. En üste domates dilimlerini koyun.
- Fırında pişirecekseniz tepsiye yağlı kağıt serip ekmek dilimlerini yerleştirin. Fırının ızgara özelliğini açıp veya en üst rafa yerleştirip 4-5 dk kadar 170 derecede peynirler iyice eriyip ekmeğiniz hafif kıtırlaşana kadar pişirin.
- Elektrikli ızgarada yapacaksanız da aynı şekilde ekmeğiniz hafif kıtırlaşana kadar kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Notlar
Tarif Kaynağı: https://reluctantentertainer.com/tuna-melt-with-sweet-pickles/
Hocam 😂 mükemmel olmuş