Ton balığı, hayatın telaşı içerisinde pratik ve besleyici yemek arayanların en çok tercih ürünlerden birisi. Hazır pişmiş bir ürün olduğu için ekstra uğraşa gerek kalmadan tek başına bile yemesi inanılmaz keyifli oluyor. Hele içerisine biraz limon sıktınız mı yanında başka bir şey aramazsınız.
Lezzetli ve Omega-3 yağ asitleri bakımından da oldukça besleyici olan ton balığını bir de makarna ile denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Bir dönem evde her hafta mutlaka yaptığımız bir nevi müptelası olduğumuz limon ve mayonezli ton balıklı makarna tarifini sizinle paylaşacağım.
Öğrenciler, bekarlar, evliler, yemek yapmayı sevmeyenler, yemeği sanata döndürenler, makarna sevenler, ton balığı sevenler, lezzet arayanlar, çocuğuna makarna yapmak isteyenler, çocuğu balık yemeyenler, zamanı olmayanlar veya zamanı bol olanlar, kısacası herkes için mükemmel bir tarif.
Hazırlaması da inanılmaz basit. Makarna haşlanırken bir yanda kap içerisinde ton balığı, limon suyu, mayonez ve tuzu karıştırın. Bir tavada soğanları kavurup maydanozu ilave edin. Soğuk sudan geçirdiğiniz makarnalar ile hepsini karıştırdınız mı yemeğiniz hazır.
Herkesin damak tadı farklı olabilir ancak size tavsiyem bol limon kullanmanız. Eğer iri boy yerine küçük limon kullanıyorsanız 2 yerine 3 adet kullanabilirsiniz. Ayrıca mayonez konusunda da biraz bonkör davranabilirsiniz. Bol malzemeli olsun istiyorsanız (ki gayet güzel olur) yarım paket makarna için de aynı ölçüleri kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 Paket Makarna
- 2 Kutu Ton Balığı Konservesi Marketlerde 2 x 160gr olarak satılıyor.
- 1 Adet Limon Biz ekşi sevdiğimizden 2 tane limonla yapınca daha çok seviyoruz
- 6 Yemek Kaşığı Mayonez Dilerseniz biraz artırabilirsiniz.
- 1 Adet Soğan İnce kıyılmış
- ½ Demet Maydanoz İnce kıyılmış
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
- Makarnayı haşlanırken ton balıklarının yağını süzerek geniş bir kap içerisine alın. Çatal yardımı ile bütün etleri parçalayın. 2 adet iri boy limon suyu, mayonez ve 2 çay kaşığı tuzu ilave edip güzelce karıştırın ve kenara alın.
- Zeytinyağında soğanlar iyice pembeleşene dek kavurun. En son ocağın altını kapatmadan ince kıyılmış maydanozları ilave edip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
- Haşlanmış makarnaları soğuk sudan geçirdikten sonra tencereye alın ve soğan karışımı henüz sıcakken üzerine döküp güzelce karıştırın.
- Ton balıklı karışımı da ilave edip karıştırınca dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Notlar
İlk denememde konservenin içindeki yağ ile birlikte karışımı yaptığımda çok yağlı olduğundan beğenmemiştim. Tarifi tekrar okuyunca yaptığım hatayı anladım. Konservenin içindeki yağı dökünce ve 2 yerine 3 limon koyunca muazzam bir şey oldu doğrusu. Dün 2 haftalık market stoğu yaptık. 5 paket de ton balığı aldık doğrusu. Evde kaldığımız bu günlerde çok iyi gelecek. Teşekkürler tarif için!
Ben yaptım ancak hoşumuza gitmedi . Soğuk bür makarna oluyor tarifteki kadar çok limon kullanmadım ona rağmen çok ekşi olmuştu
Yarım porsiyona göre tarifi uyguladım ama bir tam limon kullanmama rağmen limon tadı çok baskıladı. Belki elimdeki limona bağlıdır ama direkt çok limon kullanmak yerine önce az kullanarak denemenizi tavsiye ederim.
Yarım ölçü yaptım. Harika oldu. İçine küçük doğranmış kornişon çok yakışıyor.