Ton balığı konserve şeklinde hemen her yerde bulabileceğiniz omega 3 seviyesi yüksek lezzetli bir balıktır. Pişirilmiş bir halde konserve yapıldığından açar açmaz hiç bir işlem yapmaksızın tüketebilirsiniz. Orkinos diye de adlandırılan ton balığı özellikle çalışanların, öğrencilerin ve pratik balık yemeği yapmak isteyenlerin tercih ettiği bir üründür. Soğuk sandviçlerde, makarnalarda ve salatalarda çokça tüketilen ton balığı bu yazıda hardal, kişniş, kereviz, turşu gibi bol içerikli bir karışımla hazırlanmış bir sandviç olarak karşımıza çıkıyor.
Bu gibi tariflerde kullandığınız malzemeyi dilediğiniz gibi değiştirmekte özgürsünüz. Örneğin sade bir sandviç isterseniz sadece ton balığı ve limon kullanabileceğiniz gibi daha bol malzeme olsun derseniz dilediğiniz tatları ilave edebilirsiniz. Oldukça pratik bir ekmek arası için buyurun tarifimize:
MALZEMELER:
- 1 adet konserve ton balığı
- 5-6 adet salatalık turşusu (ufak küp şeklinde doğranmış)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı dijon hardalı
- 1 avuç kadar kereviz (ince doğranmış)
- 1 adet ufak boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 avuç kadar kişniş yaprağı (doğranmış)
- 2 adet orta boy domates
- Göbek marul veya kıvırcık marul
- Tuz
- Tost ekmeği
HAZIRLANIŞI:
Ton balığının yağını süzün ve bir kaba alın.
Aynı kaba hardal, yoğurt, turşu, soğan, kişniş yaprağı, kereviz ve çok az tuz ilave ederek karıştırın.
Hazırladığınız karışımı buzdolabında 15-20 dk kadar dinlendirin.
Marulları yıkadıktan sonra suyunu süzün. Mümkün olduğu kadar tüm neminden arındırın.
Tost ekmeğine veya sandviç ekmeğine önce marul sonra domates dilimleri yerleştirin ve kaşık yardımıyla ton balığı karışımından dilediğiniz kadar ekleyin.
Soğuk sandviçiniz hazır.
Afiyet olsun 🙂
Malzemeler
- 1 Adet Konserve ton balığı
- 5-6 Adet Salatalık turşusu
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Dijon hardalı
- 1 Adet Kırmızı soğan ince doğranmış
- 2 Adet Domates
- 1 Avuç Kişniş yaprağı doğranmış
- 1 Avuç Kereviz ince doğranmış
- Göbek marul veya kıvırcık marul
- Tuz
- Tost ekmeği
Hazırlanışı
- Bir kap içerisine ton balığı, hardal, yoğurt, turşu, soğan, kişniş yaprağı, kereviz ve çok az tuz ilave ederek karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı buzdolabında 15-20 dk kadar dinlendirin.
- Marulları yıkadıktan sonra suyunu süzün. Mümkün olduğu kadar tüm neminden arındırın.
- Tost ekmeğine veya sandviç ekmeğine önce marul sonra domates dilimleri yerleştirin ve kaşık yardımıyla ton balığı karışımından dilediğiniz kadar ekleyin.
