Fırında levrek sevenler için enfes bir deneyim: biberiye ve portakal aromalı fırında levrek tarifi. Eğer mevsimindeyseniz mandalina ile denemenizi de tavsiye ederim. Mandalinanın yoğun aroması da inanılmaz yakışıyor.
Balıkları baharat ve zeytinyağı ile ovduktan sonra içlerine biberiye, portakal ve limon koyup fırında pişiriyoruz. En sonra servis esnasında ise portakal ve limon suyu karışımını üzerine döküyoruz. Farklı tatlar ve tarifler denedikten sonra da hala balığı sade sevenlere diyecek bir lafım yok ama denemediyseniz mutlaka bir şans verin. Belki de önyargılarınızdan sıyrılmanın ve lezzete açılan kapıyı aralamanın zamanı gelmiştir. Farklı aromalar arıyorsanız mutlaka deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun 🙂
Kişi Sayısı: 2 Kişilik
Malzemeler
- 2 Adet Levrek
- 1 Adet Portakal
- 1 Adet Limon Mevsime göre tercihen mandalina kullanabilirsiniz.
- 2 Dal Biberiye
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Hazırlanışı
- Havlu kağıt yardımı ile kuruladıktan sonra balıkların içini - dışını tuz, karabiber ve zeytinyağı ile ovun. Balıkların içlerine birer tutam taze biberiye ile birer dilim limon ve portakal koyun.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine balıkları yerleştirip önceden ısıttığınız fırında 200 derecede 25 dk kadar pişirin.
- Yarım limon ve 1 portakal suyunu karıştırıp üzerine dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
Bu tarifi Denediniz mi?Resmini çekip Instagram'da @Baliktarifi hesabımızı etiketleyerek paylaşabilirsiniz.
