Hardal | Balık Tarifi https://baliktarifi.com Balık Tarifi ve Balıklar Hakkında Her Şey Sat, 26 Oct 2019 21:33:13 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://baliktarifi.com/wp-content/uploads/2015/07/favicon.ico Hardal | Balık Tarifi https://baliktarifi.com 32 32 Portakallı Hardallı Somon Tarifi https://baliktarifi.com/portakalli-hardalli-somon-tarifi https://baliktarifi.com/portakalli-hardalli-somon-tarifi#respond Tue, 04 Aug 2015 20:31:47 +0000 https://baliktarifi.com/?p=241 Somon balığı fırında oldukça kolay pişen bir balıktır. Biraz yağlı olmasına rağmen yapışmaz tavada da kızartabilirsiniz. Bu tarifte hardal ve portakal reçeli karşımı ile pişirdiğiniz somon balığı iştah açıcı bir görünüm ve lezzete kavuşuyor. İki aşamadan oluşan bu tarifte somonları önce tavada pişiriyoruz. Ardından hazırladığımız hardal ve reçel karışımına bulayıp biraz da fırında pişiriyoruz. Somon …

The post Portakallı Hardallı Somon Tarifi first appeared on Balık Tarifi.]]> Somon balığı fırında oldukça kolay pişen bir balıktır. Biraz yağlı olmasına rağmen yapışmaz tavada da kızartabilirsiniz. Bu tarifte hardal ve portakal reçeli karşımı ile pişirdiğiniz somon balığı iştah açıcı bir görünüm ve lezzete kavuşuyor.

İki aşamadan oluşan bu tarifte somonları önce tavada pişiriyoruz. Ardından hazırladığımız hardal ve reçel karışımına bulayıp biraz da fırında pişiriyoruz. Somon dilimleri kullanabileceğiniz gibi fileto da kullanabilirsiniz. Hatta daha öncesinden derisini ve kılçığını aldırabilirsiniz çok daha güzel olur.

Portakallı hardallı somon tarifi

Portakallı hardallı somon tarifi
Yazdir

Portakallı Hardallı Somon Tarifi

Farklı lezzet arayanlara gelsin: portakal ve hardal aromalı somon fileto...
Kategori Ana Yemek
Etiket Somon Balığı, Tava Tarifi
Hazırlama Süresi 5 dakika
Pişirme Süresi 10 dakika
Toplam Süre 15 dakika
Porsiyon 4
Yazar Balıkçı

Malzemeler

  • 4 Adet Somon fileto
  • 4 Yemek Kaşığı Hardal
  • 4 Yemek Kaşığı Portakal reçeli
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • ½ Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Talimatlar

  • Somon dilimleri güzelce yıkayıp suyunu süzdürün. Kağıt peçete kullanarak tamamen kurulamanızı tavsiye ederim. Tuz ve karabiberi balıklara serpin ve elinizle her tarafına iyice yedirin.
  • Yapışmaz bir teflon veya seramik tava içerisine zeytinyağını döküp yüksek ateşte her bir tarafını 2-3 dk kadar pişirin. Rengi sarımtırak veya bej rengine dönünce piştiğini anlarsınız
  • Bir kap içerisinde hardal ve portakal reçelini karıştırın.
  • Pişen balıkları fırın tepsisine veya fırın kabına aktarın. Hazırladığınız hardal ve reçel karışımını fırça veya kaşık yardımıyla balıkların her tarafına yedirin.
  • Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında sadece üst ızgara aktifken 180 derecede 6-7 dk kadar daha pişirin. Reçel ve hardal karışımı kahverengi karamel kıvama gelecektir.
  • Fırından çıkardıktan sonra 3-4 dk dinlendirin ve öyle servis yapın. Afiyet olsun.

 

The post Portakallı Hardallı Somon Tarifi first appeared on Balık Tarifi.]]> https://baliktarifi.com/portakalli-hardalli-somon-tarifi/feed 0 Fırında Somon Tarifi-Hardallı Sebzeli https://baliktarifi.com/hardalli-sebzeli-firinda-somon-tarifi Wed, 15 Jul 2015 17:28:34 +0000 https://baliktarifi.com/?p=199 Somon balığı biraz yağlı balık olmakla birlikte fırında yapmaya çok müsaittir. Farklı baharatlar ve soslar kullanarak marine edebileceğiniz gibi doğrudan da pişirebilirsiniz. Kullandığınız baharata ve sosa göre çok farklı aromalar elde edebilirsiniz. Bu tarifimizde Karadeniz’de oldukça popüler olan karalahanayı kullanıyoruz. Karalahananın sap ve kalın damarlı kısımlarını atıp biraz daha ince ve taze yerlerini doğrayıp tepsinin …

The post Fırında Somon Tarifi-Hardallı Sebzeli first appeared on Balık Tarifi.]]> Somon balığı biraz yağlı balık olmakla birlikte fırında yapmaya çok müsaittir. Farklı baharatlar ve soslar kullanarak marine edebileceğiniz gibi doğrudan da pişirebilirsiniz. Kullandığınız baharata ve sosa göre çok farklı aromalar elde edebilirsiniz. Bu tarifimizde Karadeniz’de oldukça popüler olan karalahanayı kullanıyoruz. Karalahananın sap ve kalın damarlı kısımlarını atıp biraz daha ince ve taze yerlerini doğrayıp tepsinin altına yerleştiriyoruz. Domates ile süsleyip somon filetoları veya dilimleri yerleştirip hardal, bal ve soya sosu ile hazırladığımız karışımdan sürüyoruz. Gerisi zaten kolay. Şimdiden afiyet olsun 🙂

MALZEMELER:

  • 4 adet somon fileto
  • 4 Fincan dolusu doğranmış kara lahana (kalın yerleri, damarları atılmış taze yerlerini kullanın)
  • 10-12 adet çeri domates
  • 2 avuç ince kıyılmış maydanoz
  • 3 yemek kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Bir kap içerisinde hardal, bal ve soya sosunu karıştırın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine kara lahana yapraklarını, domatesleri yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirin.

Somon filetoları yerleştirin ve üzerlerine hardal karışımından sürün.

Daha önceden ısıttığınız fırında 200 derecede 16-18 dk kadar pişirin.

Fırınınızın gücüne ve filetoların kalınlığına göre bu süre değişiklik gösterebilir. Arada çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz.

Sıcak olarak servis tabağına yerleştirip üzerini maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Hardallı Sebzeli Fırında SomonTarifi
Yazdir

Hardallı Sebzeli Fırında Somon Tarifi

Hem sağlıklı hem lezzetli! Sebze ve kendine özel sos eşliğinde fırında sebzeli somon tarifi...
Kategori Ana Yemek
Etiket Fırın Tarifi, Sebzeli, Somon Balığı
Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişirme Süresi 18 dakika
Toplam Süre 28 dakika
Porsiyon 4
Yazar Balıkçı

Malzemeler

  • 4 Adet Somon fileto
  • 4 Fincan Kara lahana (doğranmış)
  • 10-12 Adet Çeri domates
  • 2 Avuç Maydanoz (ince kıyılmış)
  • 3 Yemek Kaşığı Hardal
  • 1 Yemek Kaşığı Bal
  • 1 Yemek Kaşığı Soya sosu
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Talimatlar

  • Bir kap içerisinde hardal, bal ve soya sosunu karıştırın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine kara lahana yapraklarını, domatesleri yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirin.
  • Somon filetoları yerleştirin ve üzerlerine hardal karışımından sürün.
  • Daha önceden ısıttığınız fırında 200 derecede 16-18 dk kadar pişirin.

 

The post Fırında Somon Tarifi-Hardallı Sebzeli first appeared on Balık Tarifi.]]>