fbpx
Fırın TarifleriSomon Balığı

Fırında Somon Tarifi-Hardallı Sebzeli

Somon balığı biraz yağlı balık olmakla birlikte fırında yapmaya çok müsaittir. Farklı baharatlar ve soslar kullanarak marine edebileceğiniz gibi doğrudan da pişirebilirsiniz. Kullandığınız baharata ve sosa göre çok farklı aromalar elde edebilirsiniz. Bu tarifimizde Karadeniz’de oldukça popüler olan karalahanayı kullanıyoruz. Karalahananın sap ve kalın damarlı kısımlarını atıp biraz daha ince ve taze yerlerini doğrayıp tepsinin altına yerleştiriyoruz. Domates ile süsleyip somon filetoları veya dilimleri yerleştirip hardal, bal ve soya sosu ile hazırladığımız karışımdan sürüyoruz. Gerisi zaten kolay. Şimdiden afiyet olsun 🙂

MALZEMELER:

  • 4 adet somon fileto
  • 4 Fincan dolusu doğranmış kara lahana (kalın yerleri, damarları atılmış taze yerlerini kullanın)
  • 10-12 adet çeri domates
  • 2 avuç ince kıyılmış maydanoz
  • 3 yemek kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Bir kap içerisinde hardal, bal ve soya sosunu karıştırın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine kara lahana yapraklarını, domatesleri yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirin.

Somon filetoları yerleştirin ve üzerlerine hardal karışımından sürün.

Daha önceden ısıttığınız fırında 200 derecede 16-18 dk kadar pişirin.

Fırınınızın gücüne ve filetoların kalınlığına göre bu süre değişiklik gösterebilir. Arada çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz.

Sıcak olarak servis tabağına yerleştirip üzerini maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Hardallı Sebzeli Fırında SomonTarifi

Hardallı Sebzeli Fırında Somon Tarifi

Hem sağlıklı hem lezzetli! Sebze ve kendine özel sos eşliğinde fırında sebzeli somon tarifi...
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 18 dakika
Toplam Süre: 28 dakika
Servis: Ana Yemek
Etiket: Fırın Tarifi, Sebzeli, Somon Balığı
Kişi Sayısı: 4
Yazar: Balıkçı

Malzemeler

  • 4 Adet Somon fileto
  • 4 Fincan Kara lahana (doğranmış)
  • 10-12 Adet Çeri domates
  • 2 Avuç Maydanoz (ince kıyılmış)
  • 3 Yemek Kaşığı Hardal
  • 1 Yemek Kaşığı Bal
  • 1 Yemek Kaşığı Soya sosu
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

  • Bir kap içerisinde hardal, bal ve soya sosunu karıştırın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine kara lahana yapraklarını, domatesleri yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirin.
  • Somon filetoları yerleştirin ve üzerlerine hardal karışımından sürün.
  • Daha önceden ısıttığınız fırında 200 derecede 16-18 dk kadar pişirin.
Bu tarifi Denediniz mi?Resmini çekip Instagram'da @Baliktarifi hesabımızı etiketleyerek paylaşabilirsiniz.

 

Etiketler

Balıkçı

Balığı ve balıkçılığı seven bir öğretmendir o. İzmir eski tahta balık halinde 6 yaşında başladı balık satmaya dedesi ile birlikte. Yıllar geçti artık dede ve baba mesleğini dijital ortamda icra ediyor.

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu
Kapalı