Makale

Balık ve Balıkçılık Dergileri Arşivi

İlk kez 1952 Mayıs ayında Hidrobiyoloji Enstitüsü tarafından yayınlanmaya başlanan, 1954 yılından sonra ise Et ve Balık Kurumu tarafından 1976…

7 yıl önce

Omega-6, Omega-3 Yağ Asitleri ve Balık (Makale)

Özet Çoklu doymamış yağ asitlerinden omega-6 ve omega-3 yağ asitleri esansiyel yağ asitleridir. Omega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin molekül yapısındaki…

8 yıl önce

Balık Yağ Asitlerinin İnsan Sağlığı İçin Önemi (Bilimsel Makale)

Günümüzde, özellikle gelişmiş ülkelerde insanlar, beslenmelerine çok dikkat etmekte ve beslenme rejimlerinde sağlık açısından uygun gıdaları seçmeye özen göstermektedirler. Bu…

8 yıl önce