Fırında Dereotu Soslu Somon Fileto Tarifi

Pratik ve lezzetli somon tarifi arayanlara için mükemmel bir tarif. Yanında 1 dakikada hazırlayacağınız dereotlu yoğurtlu sos ile mükemmel bir akşam yemeği sizi bekliyor.

Hani bazen canınız balık çeker de aman canım şimdi onunla mı uğraşacağım dediğiniz zamanlar oluyor ya. Merak etmeyin bu tarif o tariflerden değil. Hazırlayıp fırında vermeniz 2 dakikanızı, sosunuzu hazırlamanız 1 dakikanızı alacak inanılmaz pratik ama bir o kadar lezzetli bir tarif.

Omega-3 yağ asitlerinin önemini ve somon balığının da omega-3 yağ asitleri bakımından en zengin balık olduğunu artık duymayan kalmamıştır. Çocuğu olanlar bilirler ki haftada en az 2 defa balık tüketmek çocukların bedensel ve fiziksel gelişimleri için olmazsa olmazdır. Hatta balık yemeyen çocuklara doktorlar tarafından balık yağı takviyesi yapılmaktadır. Çocuğunuz için en sağlıklı olanı ona doğal yollardan omega-3 desteği sağlamaktır. Yani doğrudan balıklardan almalarıdır. Bu sayede içerdiği zengin protein yanında vitamin A ve D, fosfor, magnezyum, selenyum, çinko ve iyot olmak üzere, vitamin ve mineraller bakımından vücudunun ihtiyaçlarını karşılayacaktır.

Yani farklı balıklar, sunumlar ve pişirme tekniklerini kullanarak çocuğunuza balığı bir şekilde sevdirmeniz gerekiyor.Somonu bu şekilde pişirdiğinizde hafif bir tat olduğundan çocuğunuz da bu lezzete inanın karşı duramayacak. Eğer çocuğunuza balık yedirme konusundan siz de birçok aile gibi muzdaripseniz sizin için bir kılavuz hazırladık: Çocuklara Balığı Nasıl Sevdirebilirsiniz? başlıklı yazımızı okumanızı tavsiye ederim.

Bu yazıda sizler için somon balıklarını fırında 13-15 dk kadar pişirip basitçe hazırlanan sos ile servis yapabileceğiniz lezzetli bir tarif derledik. Sos için yoğurt kullanıyoruz. Ama hiç meraklanmayın balığınız tazeyse yanında kaşık kaşık dilediğiniz kadar yoğurt yiyebilirsiniz. Balık ile yoğurdun birlikte yenmeyeceği halk arasında yayılan yanlış bir bilgidir. Şöyle düşünün balık restoranlarına gittiğinizde önünüze konan mezelerin büyük kısmı yoğurt içeriyor. Bununla ilgili bilimsel gerçeklere dayanan bir yazı arıyorsanız “Balıkla Birlikte Yoğurt Yenir mi?” başlıklı yazımızı inceleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🙂

Yazdir

Fırında Dereotu Soslu Somon Fileto Tarifi

Fırında pişirdiğimiz somon filetoları basitçe hazırladığımız dereotlu yoğurtlu sos ile servis yapıyoruz.
Kategori Ana Yemek
Etiket Fırın Tarifi, Somon Balığı
Hazırlama Süresi 5 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Toplam Süre 20 dakika
Porsiyon 3 Kişilik
Yazar Balıkçı

Malzemeler

Fırında Somon Fileto Malzemeleri

  • 3 Adet Somon fileto
  • Tuz
  • Karabiber

Dereotlu Yoğurt Sosu Malzemeleri

  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Mayonez
  • 1 Tutam Dereotu

Talimatlar

  • Somon filetoları tuz ve karabiber ile ovup yağlı kağıda yerleştirin.
  • 180 derecede önceden ısıtmış olduğunuz fırında 13-15 dk kadar pişirip fırından çıkarın ve hafif soğumaya bırakın.
  • Yoğurt, mayonez, dereotu ve bir tutam tuzu blenderdan geçirip veya çırpıp somon filetoların üzerine sürerek servis yapabilirsiniz.

Notlar

Somon balığı hızlı pişen bir balık olduğundan fazla pişirip de kurutmayın. Dereotu, yoğurt ve mayonez ile hazırladığımız sosun kıvamı hafif akışkan olmalı. Çok sulu veya çok katı olmamalı. Eğer kullandığınız yoğurt katı ise 1-2 yemek kaşığı su ilave edebilirsiniz.

Kaynak: http://sandtondiet.co.za/baked-salmon-with-yogurt-dill-dressing/

Balıkçı

Balığı ve balıkçılığı seven bir öğretmendir o. İzmir eski tahta balık halinde 6 yaşında başladı balık satmaya dedesi ile birlikte. Yıllar geçti artık dede ve baba mesleğini dijital ortamda icra ediyor.

Paylaş
Yazar:
Balıkçı

Önceki Yazılar

Fırında Kızartma Tadında Çıtır Sardalya

Sardalya ve hamsi gibi balıklar genellikle çıtır çıtır olması için kızartılarak pişirilir. Her ne kadar…

2 ay önce

Fırında Çipura Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Çipura hafif yağlı bir balık olduğundan hem fırında hem de mangalda pişirmeye uygun bir balıktır.…

1 yıl önce

Kızarmış Ekmek Üstü Ton Balığı Salatası

Evde kaldığımız bu günlerde bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için her zamankinden çok daha…

4 yıl önce