Deniz ürünlerinden kabuklular sınıfında yer alan karides tezgahlarda jumbo karides ve ufak boy çimçim olarak satılır. Kabuklu pişirebileceğiniz gibi kabuklarını soyarak da omega 3, selenyum ve kalsiyum gibi besleyici öğeleri barındıran beyaz renkteki etini tavada, ızgarada, fırında veya güveçte pişirebilirsiniz. 2-3 dk gibi kısa sürede pişer; lezzetinden ve yararlarından ötürü balık sofralarında sıkça tüketilir.İri boy jumbo karidesler genelde ızgarada pişirilir, küçük boy çimçimler ise tavada veya güveçte pişirilir.
Aşağıda karidesi evde pratik bir şekilde pişirebileceğiniz tarifler ve yanında hangi sosları kullanabileceğiniz gibi başlıkları bulabilirsiniz.