Her gün evde olunca hangi yemeği yapacağını da bilemiyor insan. Alın size kararsız kaldığınızda yapabileceğiniz ama sonradan alışkanlığa dönüşecek sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık. Kızarmış ekmek üstünde ton balıklı salata. Üstelik cheddar peyniri ve domates ile.

Tarif oldukça kolay. Ton balığı konservesinin yağını süzdürüp bir kaba boşaltın. Üzerine biraz mayonez, turşu, soğan, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Ekmek dilimlerinin üstüne sürüp cheddar peyniri ve domates ile süsleyip pişirin.

İster fırında ister ızgarada yapabileceğiniz bu tarifte ekmeğin kıtırlığı tamamen sizin damak zevkinize kalmış. Dilerseniz Cheddar peyniri eriyene kadar, dilerseniz de ekmekler iyice kıtırlaşana kadar pişirebilirsiniz. Fırında pişirecekseniz fırının en üst rafına koyup üst ısıtıcıyı çalıştırın. Ayrıca bir kap içerisinde biraz su ilave ederseniz ekmekler hafif buharda pişeceğinden oldukça hoş bir kıvama gelecektir.

Dilerseniz ton balığı ile yapabileceğiniz başka bir tarif olan “ton balıklı makarna” tarifimize de göz atabilirsiniz. Yalnız baştan uyarmak isterim “BAĞIMLILIK” yapabilir (:

Yazdir

Kızarmış Ekmek Üstü Ton Balığı Salatası

Hazırladığımız Ton balıklı salatayı ekmeğin üstüne sürüp biraz kızartıyoruz. Hem de çedar peyniri ve domates ile!

Kategori Appetizer

Mutfak Mediterranean

Etiket Fırın Tarifi, Izgara Tarifi, Ton Balığı

Hazırlama Süresi 10 dakika dakika

Pişirme Süresi 5 dakika dakika

Toplam Süre 15 dakika dakika

Yazar Balıkçı

Malzemeler

• 1 Adet Ton Balığı Konserve (160gr)
• 1 Adet Soğan Yaklaşık 2 yemek kaşığı ince ince doğranmış
• 2 Yemek Kaşığı Mayonez
• 3-4 Adet Salatalık Turşusu ince doğranmış
• 2 Adet Domates halka şeklinde kalın dilimlenmiş
• 4 Dilim Cheddar Peyniri
• 8 Dilim Ekmek Tercihen tam tahıl ekmek
• Karabiber
• Tuz

Talimatlar

• Ton balığı konservesini açtıktan sonra çatal yardımı ile yağını süzün. Bir kap içerisinde ton balığı, 2 yemek kaşığı kadar ince doğranmış soğan, mayonez, turşu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı ekmek dilimlerinin üstüne sürün. Her bir cheddar peyniri dilimini ikiye bölüm ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin. En üste domates dilimlerini koyun.
• Fırında pişirecekseniz tepsiye yağlı kağıt serip ekmek dilimlerini yerleştirin. Fırının ızgara özelliğini açıp veya en üst rafa yerleştirip 4-5 dk kadar 170 derecede peynirler iyice eriyip ekmeğiniz hafif kıtırlaşana kadar pişirin.
• Elektrikli ızgarada yapacaksanız da aynı şekilde ekmeğiniz hafif kıtırlaşana kadar kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Notlar

Fırın tepsisinin kenarına bir kap içerisinde veya elektrikli ızgaranızın alt kısmına biraz su koyabilirsiniz. Bu sayede ekmekler hafif buharla pişeceğinden tamamen kurumayacak ve daha hoş bir çıtırlığa kavuşacaktır.

Tarif Kaynağı: https://reluctantentertainer.com/tuna-melt-with-sweet-pickles/

Lezzetli ve Omega-3 yağ asitleri bakımından da oldukça besleyici olan ton balığını bir de makarna ile denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Bir dönem evde her hafta mutlaka yaptığımız bir nevi müptelası olduğumuz limon ve mayonezli ton balıklı makarna tarifini sizinle paylaşacağım.

Öğrenciler, bekarlar, evliler, yemek yapmayı sevmeyenler, yemeği sanata döndürenler, makarna sevenler, ton balığı sevenler, lezzet arayanlar, çocuğuna makarna yapmak isteyenler, çocuğu balık yemeyenler, zamanı olmayanlar veya zamanı bol olanlar, kısacası herkes için mükemmel bir tarif.

Hazırlaması da inanılmaz basit. Makarna haşlanırken bir yanda kap içerisinde ton balığı, limon suyu, mayonez ve tuzu karıştırın. Bir tavada soğanları kavurup maydanozu ilave edin. Soğuk sudan geçirdiğiniz makarnalar ile hepsini karıştırdınız mı yemeğiniz hazır.

Herkesin damak tadı farklı olabilir ancak size tavsiyem bol limon kullanmanız. Eğer iri boy yerine küçük limon kullanıyorsanız 2 yerine 3 adet kullanabilirsiniz. Ayrıca mayonez konusunda da biraz bonkör davranabilirsiniz. Bol malzemeli olsun istiyorsanız (ki gayet güzel olur) yarım paket makarna için de aynı ölçüleri kullanabilirsiniz.

Yazdir

Ton Balıklı Makarna Tarifi

Limon ve mayonez aroması ile enfes bir ton balıklı makarna hazırlıyoruz.

Kategori Ana Yemek

Etiket Makarna Tarifi, Ton Balığı

Hazırlama Süresi 5 dakika dakika

Pişirme Süresi 20 dakika dakika

Toplam Süre 40 dakika dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Yazar Balıkçı

Malzemeler

• 1 Paket Makarna
• 2 Kutu Ton Balığı Konservesi Marketlerde 2 x 160gr olarak satılıyor.
• 1 Adet Limon Biz ekşi sevdiğimizden 2 tane limonla yapınca daha çok seviyoruz
• 6 Yemek Kaşığı Mayonez Dilerseniz biraz artırabilirsiniz.
• 1 Adet Soğan İnce kıyılmış
• ½ Demet Maydanoz İnce kıyılmış
• 2 Çay Kaşığı Tuz
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Talimatlar

• Makarnayı haşlanırken ton balıklarının yağını süzerek geniş bir kap içerisine alın. Çatal yardımı ile bütün etleri parçalayın. 2 adet iri boy limon suyu, mayonez ve 2 çay kaşığı tuzu ilave edip güzelce karıştırın ve kenara alın.
• Zeytinyağında soğanlar iyice pembeleşene dek kavurun. En son ocağın altını kapatmadan ince kıyılmış maydanozları ilave edip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
• Haşlanmış makarnaları soğuk sudan geçirdikten sonra tencereye alın ve soğan karışımı henüz sıcakken üzerine döküp güzelce karıştırın.
• Ton balıklı karışımı da ilave edip karıştırınca dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Notlar

Makarnayı çok pişirmeyin. Biraz diri kalınca inanın çok daha lezzetli oluyor. Ayrıca bu tarifte kullanılan malzemelerin miktarını damak tadınıza uygun olarak değiştirebilirsiniz. İri boy yerine ufak limon kullanıyorsanız  3 adet limon kullanmanızı tavsiye ederim.

Bu gibi tariflerde kullandığınız malzemeyi dilediğiniz gibi değiştirmekte özgürsünüz. Örneğin sade bir sandviç isterseniz sadece ton balığı ve limon kullanabileceğiniz gibi daha bol malzeme olsun derseniz dilediğiniz tatları ilave edebilirsiniz. Oldukça pratik bir ekmek arası için buyurun tarifimize:

MALZEMELER:

• 1 adet konserve ton balığı
• 5-6 adet salatalık turşusu (ufak küp şeklinde doğranmış)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı dijon hardalı
• 1 avuç kadar kereviz (ince doğranmış)
• 1 adet ufak boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
• 1 avuç kadar kişniş yaprağı (doğranmış)
• 2 adet orta boy domates
• Göbek marul veya kıvırcık marul
• Tuz
• Tost ekmeği

[ad id=’959′]

HAZIRLANIŞI:

Ton balığının yağını süzün ve bir kaba alın.

Aynı kaba hardal, yoğurt, turşu, soğan, kişniş yaprağı, kereviz ve çok az tuz ilave ederek karıştırın.

Hazırladığınız karışımı buzdolabında 15-20 dk kadar dinlendirin.

Marulları yıkadıktan sonra suyunu süzün. Mümkün olduğu kadar tüm neminden arındırın.

Tost ekmeğine veya sandviç ekmeğine önce marul sonra domates dilimleri yerleştirin ve kaşık yardımıyla ton balığı karışımından dilediğiniz kadar ekleyin.

Soğuk sandviçiniz hazır.

Afiyet olsun 🙂

Yazdir

Ton Balıklı Hardallı Sandviç

Pikniğe giderken, acıktığınızda, pratik bir şeyler canınız çektiğinde hemen yanınızda ton balıklı sandviç. Malzemeleri dilediğiniz gibi değiştirebilir kendi damak tadınıza göre sandviçinizi hazırlayabilirsiniz.

Kategori Snack

Etiket Sandviç, Ton Balığı

Hazırlama Süresi 10 dakika dakika

Pişirme Süresi 2 dakika dakika

Toplam Süre 12 dakika dakika

Yazar Balıkçı

Malzemeler

• 1 Adet Konserve ton balığı
• 5-6 Adet Salatalık turşusu
• 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Dijon hardalı
• 1 Adet Kırmızı soğan ince doğranmış
• 2 Adet Domates
• 1 Avuç Kişniş yaprağı doğranmış
• 1 Avuç Kereviz ince doğranmış
• Göbek marul veya kıvırcık marul
• Tuz
• Tost ekmeği

Talimatlar

• Bir kap içerisine ton balığı, hardal, yoğurt, turşu, soğan, kişniş yaprağı, kereviz ve çok az tuz ilave ederek karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı buzdolabında 15-20 dk kadar dinlendirin.
• Marulları yıkadıktan sonra suyunu süzün. Mümkün olduğu kadar tüm neminden arındırın.
• Tost ekmeğine veya sandviç ekmeğine önce marul sonra domates dilimleri yerleştirin ve kaşık yardımıyla ton balığı karışımından dilediğiniz kadar ekleyin.

MALZEMELER:

SALATA SOSU MALZEMELERİ:

• 2 yemek kaşığı dijon hardalı
• Rendelenmiş limon kabuğu (1 limon)
• 2 adet limon suyu
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sumak
• Tuz
• Karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber

[ad id=’959′]

TON BALIKLI SALATA MALZEMELERİ:

• 1 adet büyük boy konserve ton balığı (160 gr)
• 2 adet rezene sapı (doğranmış)
• 1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
• 2-3 adet ufak boy kırmızı turp
• 3 adet ufak boy yeşil soğan (ince doğranmış)
• 1 adet ufak boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
• 1 kahve fincanı kadar iri boy siyah zeytin
• 1 avuç dolusu maydanoz (sapları atılmış ince doğranmış)
• 1 avuç dolusu taze nane yaprağı (sapları atılmış doğranmış)
• 2 adet tarla domates (iri halkalar halinde doğranmış – süsleme için)

HAZIRLANIŞI:

Salata sosu için hardal, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta karıştırın. Blender kullanırsanız sos daha iyi kıvama gelecektir. Biraz dinlenmesi için kenara alın.

Geniş bir kap içerisinde 1 adet konserve ton balığını açıp diğer tüm malzemeler ile birlikte güzelce karıştırın.

Hazırladığınız sosu ilave ederek tekrar karıştırın ve yarım saatliğine dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

Servis yapmadan önce nazikce tekrar karıştırın ondan sonra servis tabaklarına koyabilirsiniz.

Yanında domates dilimleri ile süslerseniz daha hoş bir görüntü olacaktır.

Afiyet olsun 🙂

Yazdir

Dijon Hardallı Ton Balığı Salatası

Bu enfes sos ile hazırlanmış ton balığı salatasını çok seveceksiniz.

Kategori Salad

Etiket Salata, Ton Balığı

Hazırlama Süresi 5 dakika dakika

Pişirme Süresi 5 dakika dakika

Toplam Süre 10 dakika dakika

Porsiyon 2

Yazar Balıkçı

Malzemeler

SALATA SOSU MALZEMELERİ:

• 2 Yemek Kaşığı Dijon hardalı
• 1 Adet Limon kabuğu (Rendelenmiş)
• 2 Adet Limon suyu
• 1 Çay Kaşığı Sumak
• ½ Çay Kaşığı Pul biber
• ½ Kahve Fincanı Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

TON BALIKLI SALATA MALZEMELERİ:

• 1 Adet Konserve ton balığı (160 gr - Büyük Boy)
• 2 Adet Rezene sapı
• 1 Adet Salatalık
• 2-3 Adet Kırmızı turp (Ufak Boy)
• 3 Adet Yeşil soğan
• 1 Adet Kırmızı soğan (Ufak Boy)
• 1 Kahve Fincanı Siyah zeytin (İri Boy)
• 1 Avuç Maydanoz
• 1 Avuç Nane yaprağı (Taze)
• 2 Adet Domates (Mümkünse Tarla Domatesi)

Talimatlar

• Salata sosu için hardal, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta blender ile karıştırın.
• Geniş bir kap içerisinde 1 adet konserve ton balığını açıp diğer tüm malzemeler ile birlikte güzelce karıştırın.
• Hazırladığınız sosu ilave ederek tekrar karıştırın ve yarım saatliğine buzdolabında dinlendirip domates dilimleri ile servis yapabilirsiniz.