İlk kez 1952 Mayıs ayında Hidrobiyoloji Enstitüsü tarafından yayınlanmaya başlanan, 1954 yılından sonra ise Et ve Balık Kurumu tarafından 1976…
Pratik ve sağlıklı bir balık yemeği isteyenler, kağıtta somon balığı tarifini sizin için derledik. İşten eve yorgun geldiniz, balık yapacaksınız ama…
Şimdiye dek yağlı kağıtta levrek yapmadıysanız çok şey kaçırdınız diyebilirim. Yediden yetmişe herkesin kolayca yapabileceği bir levrek tarifi sizi bekliyor.…
Dil balığı, beyaz etli ve kılçıksız balıklardan olup lezzetli ve kıymetli bir balıktır. Pek yağlı olmayan yapısı sebebiyle genelde tavada…
Kan portakalı normal portakala nazaran 4 kat daha fazla C vitamini barındırmakta. Somon balığı ise omega-3 yağ asitleri yönünden balıklar…
Anne karnından itibaren beyin ve sinir sinir sisteminin gelişimi ile büyümenin sağlıklı ilerleyebilmesi için omega-3 yağ asitlerine ihtiyaç duyarız. Doğumdan…
19 Şubat 2017 tarihli yeşil doğa programında Güven İslamoğlu bizler için Norveç'teki Somon balığı çiftliklerini gezdi. Çiftlik somonları güvenli mi?…
Av yasağının kalkması ile birlikte yavaş yavaş tezgahlarda yer almaya başlayan palamut akşam yemeklerinin vazgeçilmezi oluyor. Zamanla irileşerek daha da yağlanan…
Balık nasıl dondurulmalı? Temizleyerek mi yoksa temizlemeden mi dondurulmalı? Yıkamalı mı yıkamamalı mı? Her balık dondurulabilir mi? Yemli balığı dondurabilir…
İsveç'te yapılan araştırmaya göre erken çocukluk döneminde balık tüketen çocuklarda alerjik hastalıklara yakalanma riskinin %25'e kadar azaldığı gözlendi. Dünya Sağlık Örgütünün…