Dijon Hardallı Ton Balığı Salatası

Orkinos uskumrugiller familyasından olan bir balıktır ve ülkemizde ton balığı olarak bilinir. Oldukça lezzetli bir balık olmasının yanında hazır pişmiş olarak konserve şeklinde satılıyor olması pratik yemek isteyenler için birebirdir. Ton balığını sandviçlerde, makarnalarda, salatalarda kullanabileceğiniz gibi sade de tüketebilirsiniz. Biz de sizler için bu muhteşem balık ile yapabileceğiniz hoş bir salata tarifi hazırladık. umarım beğenirsiniz.

MALZEMELER:

SALATA SOSU MALZEMELERİ:

  • 2 yemek kaşığı dijon hardalı
  • Rendelenmiş limon kabuğu (1 limon)
  • 2 adet limon suyu
  • Yarım kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı sumak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
[ad id=’959′]

TON BALIKLI SALATA MALZEMELERİ:

  • 1 adet büyük boy konserve ton balığı (160 gr)
  • 2 adet rezene sapı (doğranmış)
  • 1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
  • 2-3 adet ufak boy kırmızı turp
  • 3 adet ufak boy yeşil soğan (ince doğranmış)
  • 1 adet ufak boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
  • 1 kahve fincanı kadar iri boy siyah zeytin
  • 1 avuç dolusu maydanoz (sapları atılmış ince doğranmış)
  • 1 avuç dolusu taze nane yaprağı (sapları atılmış doğranmış)
  • 2 adet tarla domates (iri halkalar halinde doğranmış – süsleme için)

HAZIRLANIŞI:

Salata sosu için hardal, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta karıştırın. Blender kullanırsanız sos daha iyi kıvama gelecektir. Biraz dinlenmesi için kenara alın.

Geniş bir kap içerisinde 1 adet konserve ton balığını açıp diğer tüm malzemeler ile birlikte güzelce karıştırın.

Hazırladığınız sosu ilave ederek tekrar karıştırın ve yarım saatliğine dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

Servis yapmadan önce nazikce tekrar karıştırın ondan sonra servis tabaklarına koyabilirsiniz.

Yanında domates dilimleri ile süslerseniz daha hoş bir görüntü olacaktır.

Afiyet olsun 🙂

Yazdir

Dijon Hardallı Ton Balığı Salatası

Bu enfes sos ile hazırlanmış ton balığı salatasını çok seveceksiniz.
Kategori Salad
Etiket Salata, Ton Balığı
Hazırlama Süresi 5 dakika
Pişirme Süresi 5 dakika
Toplam Süre 10 dakika
Porsiyon 2
Yazar Balıkçı

Malzemeler

SALATA SOSU MALZEMELERİ:

  • 2 Yemek Kaşığı Dijon hardalı
  • 1 Adet Limon kabuğu (Rendelenmiş)
  • 2 Adet Limon suyu
  • 1 Çay Kaşığı Sumak
  • ½ Çay Kaşığı Pul biber
  • ½ Kahve Fincanı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

TON BALIKLI SALATA MALZEMELERİ:

  • 1 Adet Konserve ton balığı (160 gr - Büyük Boy)
  • 2 Adet Rezene sapı
  • 1 Adet Salatalık
  • 2-3 Adet Kırmızı turp (Ufak Boy)
  • 3 Adet Yeşil soğan
  • 1 Adet Kırmızı soğan (Ufak Boy)
  • 1 Kahve Fincanı Siyah zeytin (İri Boy)
  • 1 Avuç Maydanoz
  • 1 Avuç Nane yaprağı (Taze)
  • 2 Adet Domates (Mümkünse Tarla Domatesi)

Talimatlar

  • Salata sosu için hardal, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta blender ile karıştırın.
  • Geniş bir kap içerisinde 1 adet konserve ton balığını açıp diğer tüm malzemeler ile birlikte güzelce karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu ilave ederek tekrar karıştırın ve yarım saatliğine buzdolabında dinlendirip domates dilimleri ile servis yapabilirsiniz.

 

Balıkçı

Balığı ve balıkçılığı seven bir öğretmendir o. İzmir eski tahta balık halinde 6 yaşında başladı balık satmaya dedesi ile birlikte. Yıllar geçti artık dede ve baba mesleğini dijital ortamda icra ediyor.

Paylaş
Yazar:
Balıkçı

Önceki Yazılar

Fırında Kızartma Tadında Çıtır Sardalya

Sardalya ve hamsi gibi balıklar genellikle çıtır çıtır olması için kızartılarak pişirilir. Her ne kadar…

3 ay önce

Fırında Çipura Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Çipura hafif yağlı bir balık olduğundan hem fırında hem de mangalda pişirmeye uygun bir balıktır.…

1 yıl önce

Kızarmış Ekmek Üstü Ton Balığı Salatası

Evde kaldığımız bu günlerde bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için her zamankinden çok daha…

4 yıl önce