Orkinos uskumrugiller familyasından olan bir balıktır ve ülkemizde ton balığı olarak bilinir. Oldukça lezzetli bir balık olmasının yanında hazır pişmiş olarak konserve şeklinde satılıyor olması pratik yemek isteyenler için birebirdir. Ton balığını sandviçlerde, makarnalarda, salatalarda kullanabileceğiniz gibi sade de tüketebilirsiniz. Biz de sizler için bu muhteşem balık ile yapabileceğiniz hoş bir salata tarifi hazırladık. umarım beğenirsiniz.
MALZEMELER:
SALATA SOSU MALZEMELERİ:
2 yemek kaşığı dijon hardalı
Rendelenmiş limon kabuğu (1 limon)
2 adet limon suyu
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı sumak
Tuz
Karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
[ad id=’959′]
TON BALIKLI SALATA MALZEMELERİ:
1 adet büyük boy konserve ton balığı (160 gr)
2 adet rezene sapı (doğranmış)
1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
2-3 adet ufak boy kırmızı turp
3 adet ufak boy yeşil soğan (ince doğranmış)
1 adet ufak boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
1 kahve fincanı kadar iri boy siyah zeytin
1 avuç dolusu maydanoz (sapları atılmış ince doğranmış)
2 adet tarla domates (iri halkalar halinde doğranmış – süsleme için)
HAZIRLANIŞI:
Salata sosu için hardal, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta karıştırın. Blender kullanırsanız sos daha iyi kıvama gelecektir. Biraz dinlenmesi için kenara alın.
Geniş bir kap içerisinde 1 adet konserve ton balığını açıp diğer tüm malzemeler ile birlikte güzelce karıştırın.
Hazırladığınız sosu ilave ederek tekrar karıştırın ve yarım saatliğine dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
Servis yapmadan önce nazikce tekrar karıştırın ondan sonra servis tabaklarına koyabilirsiniz.
Yanında domates dilimleri ile süslerseniz daha hoş bir görüntü olacaktır.
Bu enfes sos ile hazırlanmış ton balığı salatasını çok seveceksiniz.
Kategori Salad
Etiket Salata, Ton Balığı
Hazırlama Süresi 5 dakikadakika
Pişirme Süresi 5 dakikadakika
Toplam Süre 10 dakikadakika
Porsiyon 2
Yazar Balıkçı
Malzemeler
SALATA SOSU MALZEMELERİ:
2Yemek KaşığıDijon hardalı
1AdetLimon kabuğu(Rendelenmiş)
2AdetLimon suyu
1Çay KaşığıSumak
½Çay KaşığıPul biber
½Kahve FincanıZeytinyağı
Tuz
Karabiber
TON BALIKLI SALATA MALZEMELERİ:
1AdetKonserve ton balığı(160 gr - Büyük Boy)
2AdetRezene sapı
1AdetSalatalık
2-3AdetKırmızı turp(Ufak Boy)
3AdetYeşil soğan
1AdetKırmızı soğan(Ufak Boy)
1Kahve FincanıSiyah zeytin(İri Boy)
1AvuçMaydanoz
1AvuçNane yaprağı(Taze)
2AdetDomates(Mümkünse Tarla Domatesi)
Talimatlar
Salata sosu için hardal, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta blender ile karıştırın.
Geniş bir kap içerisinde 1 adet konserve ton balığını açıp diğer tüm malzemeler ile birlikte güzelce karıştırın.
Hazırladığınız sosu ilave ederek tekrar karıştırın ve yarım saatliğine buzdolabında dinlendirip domates dilimleri ile servis yapabilirsiniz.
Balıkçı
Balığı ve balıkçılığı seven bir öğretmendir o. İzmir eski tahta balık halinde 6 yaşında başladı balık satmaya dedesi ile birlikte. Yıllar geçti artık dede ve baba mesleğini dijital ortamda icra ediyor.