Deniz balığı mı çiftlik (kültür) balığı mı tercih etmek gerekir? İkisi arasında ne gibi farklar var? Sağlık açısından hangisi, lezzet…
Somon balığının fiyatı nedir? Yerel balıkçılarda ve market zincirlerde hangi fiyattan alabiliriz? Neye göre değişir? Deniz ürünleri arasında taşıdığı Omega-3 yağ…
Eskiden beri süregelen araştırmalar göstermiştir ki deniz ürünlerinde bulunan protein, çok sayıda vitamin ve mineral, Omega 3 yağ asitleri diğer…
Hani Eylül ayı geldiğinde balık yasakları biter de bütün TV kanallarında o akşam aynı haberi görmekten usanırız: "Balıkçılar Vira Bismillah…
Sağlıklı beslenme uzmanları haftada 2 defa balık tüketilmesi gerektiğini öğütlüyor. Omega 3, epa, dha yağ asitlerinin yanında fosfor, demir, kalsiyum,…
Uskumru oldukça sevilen bir balık olmasının yanında çok farklı türleri olan bir balıktır. Ülkemiz sularında yakalanan yerli uskumru, aslında en çok sevilen…
Tıpkı restaurantlarda yediğiniz türden içi yumuşacık ve lezzetli bir kalamar pişirmek istiyorsanız öncesinde terbiye (marine) etmeniz gerekir. Bir çok kişi…
Kalamar tava özellikle Akdeniz mutfağında balık lokantalarının vazgeçilmezleri arasında yer almakla birlikte pişirmesi oldukça kısa süren basit olan bir deniz…
Somon balığı soğuk su balığıdır ve ülkemiz sularında doğal ortamda bulunmadığı gibi yetiştirmesi de yapılamamaktadır. Sofralarımıza gelenler ise Norveç'ten ithal…