Ton balığı konserve şeklinde hemen her yerde bulabileceğiniz omega 3 seviyesi yüksek lezzetli bir balıktır. Pişirilmiş bir halde konserve yapıldığından açar açmaz hiç bir işlem yapmaksızın tüketebilirsiniz. Orkinos diye de adlandırılan ton balığı özellikle çalışanların, öğrencilerin ve pratik balık yemeği yapmak isteyenlerin tercih ettiği bir üründür. Soğuk sandviçlerde, makarnalarda ve salatalarda çokça tüketilen ton balığı bu yazıda hardal, kişniş, kereviz, turşu gibi bol içerikli bir karışımla hazırlanmış bir sandviç olarak karşımıza çıkıyor.
Bu gibi tariflerde kullandığınız malzemeyi dilediğiniz gibi değiştirmekte özgürsünüz. Örneğin sade bir sandviç isterseniz sadece ton balığı ve limon kullanabileceğiniz gibi daha bol malzeme olsun derseniz dilediğiniz tatları ilave edebilirsiniz. Oldukça pratik bir ekmek arası için buyurun tarifimize:
Ton balığının yağını süzün ve bir kaba alın.
Aynı kaba hardal, yoğurt, turşu, soğan, kişniş yaprağı, kereviz ve çok az tuz ilave ederek karıştırın.
Hazırladığınız karışımı buzdolabında 15-20 dk kadar dinlendirin.
Marulları yıkadıktan sonra suyunu süzün. Mümkün olduğu kadar tüm neminden arındırın.
Tost ekmeğine veya sandviç ekmeğine önce marul sonra domates dilimleri yerleştirin ve kaşık yardımıyla ton balığı karışımından dilediğiniz kadar ekleyin.
Soğuk sandviçiniz hazır.
Afiyet olsun 🙂
Sardalya ve hamsi gibi balıklar genellikle çıtır çıtır olması için kızartılarak pişirilir. Her ne kadar…
Çipura hafif yağlı bir balık olduğundan hem fırında hem de mangalda pişirmeye uygun bir balıktır.…
Evde kaldığımız bu günlerde bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için her zamankinden çok daha…