Sardalya ve hamsi gibi balıklar genellikle çıtır çıtır olması için kızartılarak pişirilir. Her ne kadar lezzetli olsa da kızartmanın pek…
Çipura hafif yağlı bir balık olduğundan hem fırında hem de mangalda pişirmeye uygun bir balıktır. Beyaz etli ve lezzetli bir…
Evde kaldığımız bu günlerde bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için her zamankinden çok daha fazla çaba sarfediyoruz. Bunun için…
Sağlıklı, hafif aromalı, basit malzemeler ile evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz pratik bir somon balığı çorbası derledik sizler için. Evinizdeyken bağışıklık sisteminizi…
İster jumbo karides, ister ufak boy çimçim karides olsun tavada tereyağı, limon ve sarımsak aroması ile pişince harika bir lezzet…
Bugün Tavada yağlı kağıt içerisinde pişiriyoruz hamsiyi. Tavada balık sevenler için kokusuz, dertsiz tasasız, trans yağlardan uzak sağlıklı bir balık…
Mangalda veya ızgarada palamut pişirmek isteyenler için balıkları kurutmadan, en lezzetli haliyle nasıl pişirileceğini ayrı ayrı ipuçlarıyla anlatıyorum. Lezzetli bir…
Balık kokusuna karşı hassas olanlar eve, ocağa, fırına veya tavaya balık kokusu sinmesin diye evde balık pişirmekten dahi vazgeçebiliyorlar. Sağlıklı…
Zahmetsiz bir balık ziyafeti çekmek isteyenler için mükemmel bir tarif derledik. Fırında çipurayı patates, soğan ve domates ile pişiriyoruz. Patatesler…
Fırında levrek pişirmek için en kolay ve en lezzetli tarif bu olsa gerek. Hiç balık yemeyenlerin bile ağzını sulandıracak, canınız…
Astaksantin, başta deniz kabukluları olmak üzere (yengeç, ıstakoz, karides, kerevit vb.) somon balığı gibi canlılarda bulunan ve bu canlılara kırmızı…
Pratik ve lezzetli somon tarifi arayanlara için mükemmel bir tarif. Yanında 1 dakikada hazırlayacağınız dereotlu yoğurtlu sos ile mükemmel bir…
Somon balığını buğulama şeklinde pişirerek çok daha sağlıklı bir sofra hazırlayabilirsiniz. Eskiden Anadolu mutfağında, balık denince daha çok kızartma tarifleri…
Balıkçı tezgahlarının ve balık severlerin vazgeçilmezi Palamutu buğulama şeklinde pişirerek çok daha sağlıklı ve lezzetli sofralar kurabilirsiniz. Balık sezonunun açılması…
Fırında sebzeli levrek pişirmek için çok çeşitli tarif mevcut. Damak tadına göre kimisi sade severken kimisi de çeşitli baharatlar veya…
Limon ve diğer baharatlar ile harmanladığımız alabalığı fırında pişiriyoruz. Favori tariflerden biri olacağını garanti ederim. Alabalık, tatlı su balıkları arasında…
Evde levrek pişirmek isteyenlerin en sık uyguladığı yöntem fırında pişirmek oluyor. Levreği fırında sade veya baharatlar eşliğinde pişirebileceğiniz gibi bu…
Karides dendiğinde hemen herkesin aklına tavada tereyağı aroması ile pişen bir lezzet gelir. Bu yazıda tereyağına ilave olarak tane karabiber…
