Fırında dereotlu somon en çok tercih edilen inanılmaz pratik tariflerden biridir. Diğer balıklara nazaran taşıdığı omega-3 değerleri bakımından çok daha zengin olan somon balığı özellikle çocukların ve hamilelerin tüketmesi gereken lezzetli bir balıktır.
Somonları güzelce yıkayıp suyunu süzün.
Bir kap içerisinde zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Elinizle ovarak her tarafına yedirin.
Fırın tepsisine folyo kağıdı veya fırın kağıdı serin ve somon filetoları yerleştirin.
İnce kıyılmış dereotunu balıkların üzerine serpin.
Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında 180 derecede 10-12 dk kadar pişirin.
Rengi opak olmaya başladığında piştiğini anlarsınız. Çatal kullanarak da pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
Somon balığı hızlı pişen bir balık olduğundan çok fazla pişirip de kurutmayın. Eğer kalın bir dilim kullanıyorsanız yukarıdaki süreye 2 dk kadar ilave edebilirsiniz.
Servis tabağına aldığınız balıkların üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
Sardalya ve hamsi gibi balıklar genellikle çıtır çıtır olması için kızartılarak pişirilir. Her ne kadar…
Çipura hafif yağlı bir balık olduğundan hem fırında hem de mangalda pişirmeye uygun bir balıktır.…
Evde kaldığımız bu günlerde bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için her zamankinden çok daha…