Kağıtta Levrek Tarifi

Kağıtta Levrek Tarifi

Fırında yağlı kağıt içerisinde levreği arpacık soğanı ve havuç ile pişiriyoruz. Yanında da elma dilim patatesleri ile enfes bir sofra kurmak için toplamda 10 dk yeterli. Sonraki 25 dk ise fırın önünde bu enfes ziyafeti beklemekle geçecek. Zahmetsiz ve kolay bir ziyafet inanın çok kolay!

Fırında yağlı kağıtta levrek tarifi

Eğer iri boy levrek kullanıyorsanız tuzunu iyi çekmesi ve iyi pişmesi için keskin bir bıçak yardımı ile yanlarına birer çizik atın. Yıkayıp suyunu süzdükten sonra kağıt havlu yardımı ile iyice kurulayabilirsiniz. Tuzlayıp elinizle yedirdikten sonra havuç ve arpacık soğanları ile birlikte yağlı kağıda koyun. Zeytinyağı, kekik ve karabiber serpip yağlı kağıdı kapatarak pişirin.

Fırında yağlı kağıtta levrek tarifi

Eğer yanında elma dilim patates isterseniz (ki inanın çok yakışıyor) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve tuz ile harmanlayıp yağlı kağıtta balıklarla birlikte pişirebilirsiniz.

Fırında yağlı kağıtta levrek tarifi

Ben turbo fırında 220 derecede 25 dk pişiriyorum ve patatesler nar gibi kızarmış, balıklar da gayet güzel pişmiş oluyorlar. Siz de fırınınızın tipine göre bu pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Ama 30 dk üstüne çıkmayın derim yoksa balıkları kurutursunuz.

Fırında yağlı kağıtta levrek tarifi

Bir de elma dilim patateslere 1 tatlı kaşığından fazla zeytinyağı koymayın. Ne kadar az yağ olursa o kadar güzel pişiyor. Şimdiden afiyet olsun 🙂

Tarifi Yazdır
Kağıtta Levrek Tarifi
Fırında yağlı kağıtta levrek pişiriyoruz. Yanında arpacık soğanı ve havuç harika bir lezzet katıyor.
Fırında yağlı kağıtta levrek tarifi
Hazırlık süresi 5 dk
Pişirme süresi 25 dk
Kişi sayısı
2 Kişilik
Malzemeler
Elma Dilim Patates - İsteğe Bağlı
Hazırlık süresi 5 dk
Pişirme süresi 25 dk
Kişi sayısı
2 Kişilik
Malzemeler
Elma Dilim Patates - İsteğe Bağlı
Fırında yağlı kağıtta levrek tarifi
Yapılışı
  1. Balıkları yıkadıktan sonra kağıt havlu yardımı ile iyice kurulayın. İri boy levrek ise yanlarına keskin bir bıçak ile kesik atıp tuzlayın ve elinizle iyice yedirin.
  2. Yağlı kağıdı en son balıkların üzerine kapatacağımız için biraz büyükçe kesin ve balıkları yerleştirip içlerine bir dilim limon koyun. Havuçları ve arpacık soğanlarını da yerleştirdikten sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağını balıkların üstüne gezdirin.
  3. Karabiber ve kekik serptikten sonra yağlı kağıdı kapatın. 220 derecede 25 dk kadar pişirin.
  4. Eğer elma dilim patates de yapacaksanız patatesleri doğradıktan sonra iyice kurulayın. Bir kap içerisinde 2 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Başka bir tepsiye yağlı kağıt üzerine balıklarla aynı anda pişirebilirsiniz.
Recipe Notes

Eğer turbo fırın kullanıyorsanız patatesler fırının alt kısmında olunca 25 dk içerisinde nar gibi kızarıyorlar. Fırının normal modunda üst rafa almanız belki daha iyi olacaktır. Levrek için ise 25 dk gayet yeterli bir süre.


Benzer yazılar

Yanıt verin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir