Histamin
- Çipura
Deniz Balığı mı Çiftlik Balığı mı?
Deniz balığı mı çiftlik (kültür) balığı mı tercih etmek gerekir? İkisi arasında ne gibi farklar var? Sağlık açısından hangisi, lezzet…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Balık (Histamin) Zehirlenmesi Hakkındaki Gerçekler
Günümüzde birçok kişi güvenilir bir balıkçı bulamamaktan dolayısı ile balığın tazeliği hakkında yoğun endişe etmektedir. Balığın raf ömrü diğer gıdalara…
Devamını Oku » 
- Genel Bilgiler
Balıkla Birlikte Yoğurt Yemek Zehirler Mi?
Halk arasında balıkla birlikte yoğurt yenmez diye yaygın ve de yanlış bir inanış vardır. Temiz bir suda yetişmiş (yakalanmış) taze bir…
Devamını Oku »
