Mutfak
- Genel Bilgiler
Evdeki Balık Kokusu En Kolay Nasıl Gider?
Balık kokusuna karşı hassas olanlar eve, ocağa, fırına veya tavaya balık kokusu sinmesin diye evde balık pişirmekten dahi vazgeçebiliyorlar. Sağlıklı…
Devamını Oku » - Mutfak
Marinara Sosu Tarifi – Domatesin Baharatla Eşsiz Uyumu
Bir İtalyan klasiği olan marinara sosu bizim mutfağımıza hiç de uzak olmayan enfes bir sos. Domates, soğan, sarımsak ve çeşitli…
Devamını Oku » 
- Mutfak
Kajun (Cajun) Baharatı Nedir? Nasıl Hazırlanır?
Kajun baharatı (cajun seasoning) Fransız ve Hint mutfağının en popüler baharat karışımlarındandır. Özellikle tavuk ve patatese çok yakışmakla birlikte et, balık,…
Devamını Oku » - Mutfak
Panko – Japon Ekmek Kırıntısı Nasıl Yapılır?
İngilizcede “Bread Crumbs” veya “breadcrumbs” olarak adlandırılan, Türkçeye “Ekmek Kırıntısı” olarak çevrilen bu ürün özellikle kızartmalarda kullanılır. Et, balık, köfte…
Devamını Oku »
