Sağlık
- Genel Bilgiler
Astaksantin: Güçlü Bir Antioksidan
Astaksantin, başta deniz kabukluları olmak üzere (yengeç, ıstakoz, karides, kerevit vb.) somon balığı gibi canlılarda bulunan ve bu canlılara kırmızı…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Balık Kızartırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Her balığın yağ oranına ve büyüklüğüne uygun bir pişirilme şekli vardır. Tavada, fırında, ızgarada, buharda veya farklı yöntemlerle pişirebileceğiniz balık,…
Devamını Oku » 
- Genel Bilgiler
Bebek ve Balık Rehberi
Anne karnından itibaren beyin ve sinir sinir sisteminin gelişimi ile büyümenin sağlıklı ilerleyebilmesi için omega-3 yağ asitlerine ihtiyaç duyarız. Doğumdan…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Balık Nasıl Dondurulmalı?
Balık nasıl dondurulmalı? Temizleyerek mi yoksa temizlemeden mi dondurulmalı? Yıkamalı mı yıkamamalı mı? Her balık dondurulabilir mi? Yemli balığı dondurabilir…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Çocuğuza Alerjik Hastalık Riskine Karşı Balık Yedirin
İsveç’te yapılan araştırmaya göre erken çocukluk döneminde balık tüketen çocuklarda alerjik hastalıklara yakalanma riskinin %25’e kadar azaldığı gözlendi. Dünya Sağlık Örgütünün…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Çocuklara Balığı Nasıl Sevdirebilirsiniz?
Çocuklar neden balık sevmez? Alıştırmak için hangi balığı kullanabilirsiniz? Hangi balığı nasıl pişirmek gerekir? Bu yazıda, çocuklarınıza balığı sevdirebilmek için…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Hamilelikte Hangi Balık Yenmeli?
Hamilelik döneminde hangi balık tüketilmeli? Balık niçin gereklidir? Omega-3 yağ asitleri nedir ve ne işe yarar? Balıklardaki omega-3 yağ asitleri…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Omega-6, Omega-3 Yağ Asitleri ve Balık (Makale)
Özet Çoklu doymamış yağ asitlerinden omega-6 ve omega-3 yağ asitleri esansiyel yağ asitleridir. Omega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin molekül yapısındaki…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Balık Yağ Asitlerinin İnsan Sağlığı İçin Önemi (Bilimsel Makale)
Günümüzde, özellikle gelişmiş ülkelerde insanlar, beslenmelerine çok dikkat etmekte ve beslenme rejimlerinde sağlık açısından uygun gıdaları seçmeye özen göstermektedirler. Bu…
Devamını Oku » - Çipura
Deniz Balığı mı Çiftlik Balığı mı?
Deniz balığı mı çiftlik (kültür) balığı mı tercih etmek gerekir? İkisi arasında ne gibi farklar var? Sağlık açısından hangisi, lezzet…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Hangi Balıkta Ne Kadar Omega-3 ve Cıva Bulunur?
Eskiden beri süregelen araştırmalar göstermiştir ki deniz ürünlerinde bulunan protein, çok sayıda vitamin ve mineral, Omega 3 yağ asitleri diğer…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Neden Balık Tüketmiyoruz?
Hani Eylül ayı geldiğinde balık yasakları biter de bütün TV kanallarında o akşam aynı haberi görmekten usanırız: “Balıkçılar Vira Bismillah…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Besin Değeri Tablosuna Göre Hangi Balık?
Sağlıklı beslenme uzmanları haftada 2 defa balık tüketilmesi gerektiğini öğütlüyor. Omega 3, epa, dha yağ asitlerinin yanında fosfor, demir, kalsiyum,…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Denizler Çöplüğümüz Değildir!
Onlar sınırsızlar, her yerdeler ve yüzlerce yıl var olacaklar… Deniz kirliliği hem doğrudan hem de dolaylı yoldan denize ulaşan endüstriyel,…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Balık (Histamin) Zehirlenmesi Hakkındaki Gerçekler
Günümüzde birçok kişi güvenilir bir balıkçı bulamamaktan dolayısı ile balığın tazeliği hakkında yoğun endişe etmektedir. Balığın raf ömrü diğer gıdalara…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Balıkla Birlikte Yoğurt Yemek Zehirler Mi?
Halk arasında balıkla birlikte yoğurt yenmez diye yaygın ve de yanlış bir inanış vardır. Temiz bir suda yetişmiş (yakalanmış) taze bir…
Devamını Oku »
