Somon balığı pişirmesi çok pratik olmasının yanında lezzetli ve sağlık bir balıktır. Biberiye ve sarımsak aroması ile fırında pişirdiğimiz bu tarifi çok seveceksiniz.
MALZEMELER
- 2 adet somon fileto
- 2 dal taze biberiye
- 5-6 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
HAZIRLANIŞI
Somon filetoları güzelce yıkadıktan sonra suyunu süzün. Sudan tamamen arındırmak için kağıt peçete kullanabilirsiniz.
Somon filetoların üzerine tuz ve karabiber serpin ve elinizle iyice yedirin.
Fırın tepsisi veya borcama yerleştirmeden önce yağlı kağıt sermenizi tavsiye ederim yoksa güzel bir yemek sonrası bulaşıkları yıkamak can sıkıcı olabiliyor.
Sarımsakları çok da ufak parçalar haline getirmenize gerek yok. Kabaca doğradıktan sonra balıkların üzerine serpin.
Biberiyeleri yıkadıktan ve kuruttuktan sonra yapraklarını da balıkların üzerine serpin.
En son zeytinyağını üzerlerine gezdirin.
Daha önce ısıtmış olduğunuz fırında 180 derecede 12-14 dk kadar pişirin.
Somon balığı hızlı pişen bir balıktır. Fazla pişirip de kurutmayın. Rengi opaklaşınca piştiğini anlarsınız.
Afiyet olsun 🙂
Malzemeler
- 2 Adet Somon fileto
- 2 Dal Taze biberiye
- 5-6 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- Somon filetoların üzerine tuz ve karabiber serpin.
- Fırın kabına yağlı kağıt serip balıkları yerleştirin.
- Sarımsak ve biberiyeyi balıkların üzerine serpip zeytinyağını üzerlerine gezdirin.
- Daha önce ısıtmış olduğunuz fırında 180 derecede 12-14 dk kadar pişirin.
