Fırında Patatesli Somon Tarifi

Omega-3 deposu Somon balığı balık yeme alışkanlıklarımızı değiştirmeye başladı. Sağlıklı beslenmenin önemini anladıkça sofralarımızı hazırlarken artık daha özenli ve seçici oluyoruz. Kızartmaların yerini daha hafif ve sağlıklı pişirme yöntemi olan fırında pişirme alıyor.

Sadece sağlıklı beslenme değil, hayatın koşuşturmacası içerisinde de daha pratik yemekler hazırlamak istediğimizden fırın yemeklerine yöneliyoruz. Başında beklemeye gerek kalmadan 10 dk da hazırlayıp fırına vereceğiniz yemekler size zamandan da tasarruf etme imkanı sunuyor.

Bu yazıda sizlere fırında patatesli somon fileto tarifi derledik. Patatesleri öncesinde 30 dk kadar pişiriyoruz. Ardından somonları ilave ediyoruz. 12-14 dk sonra yemeğimiz hazır.

Lezzeti katlamak isteyenler için bir de sos tarifi ekledik. İsteğe bağlı olarak limon, hardal, bal ve zeytinyağı ile hazırlayabileceğiniz bu basit sosu pişirme işleminden sonra fırça yardımı ile somon filetoların üzerine sürüp servis yapabilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun 🙂

Fırında Patatesli Somon Tarifi

Akşam yemeklerinizi şenlendirecek bir tarif: fırında patatesli somon fileto

Yazdır Tarifi Pinleyin Yorum Yapın

Hazırlama Süresi: 10 dakika dakika

Pişirme Süresi: 45 dakika dakika

Toplam Süre: 55 dakika dakika

Servis: Ana Yemek

Etiket: Fırın Tarifi, Somon Balığı

Kişi Sayısı: 4 Kişilik

Yazar: Balıkçı

Malzemeler

• 4 Adet Somon fileto
• 750 gr Patates Ufak boy-birkaç parçaya bölün
• 1 Adet Soğan Tercihen kırmızı soğan
• 200 gr Çeri Domates
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Kekik

Sos Malzemeleri - İsteğe Bağlı

• 1 Adet Limon sıkılmış
• 1 Çay Kaşığı Hardal
• 1 Yemek Kaşığı Bal
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

• Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp patateslerle birlikte fırın kabına alın. Bir tutam tuz, karabiber, kekik, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edip karıştırın.
• Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 200 derecede patatesler hafif kızarıp pişene dek yaklaşık 30-35 dk kadar pişirin. Patatesler piştikten sonra fırından çıkarın.
• Çeri domatesleri bütün halde katıp karıştırın. Ardından tuz ve karabiber ile ovduğunuz somon filetoları üste yerleştirip fırında 200 derecede 12-14 dk kadar daha pişirin. Bu şekilde sade veya siteğe bağlı olarak hazırladığınız sosu fırça yardımıyla sürerek de servis yapabilirsiniz.

Somon Sosu - İsteğe Bağlı

• Sos malzemelerini ufak bir kavanoza alıp ağzını kapatın ve 2 dk kadar çalkalayın. Bir fırça yardımı ile somonların üzerine sürün.

Notlar

Somon balığı hızlı pişen bir balıktır ve çok kurutulmadan pişirilmesi gerekir. Orta kalınlıktaki bir somon fileto önceden ısıtılmış bir fırında 200 derecede yaklaşık 12-14 dk gibi bir sürede pişer. Rengi opaklaşmaya başladığında piştiğini anlarsınız.

Bu tarifi Denediniz mi?Resmini çekip Instagram'da @Baliktarifi hesabımızı etiketleyerek paylaşabilirsiniz.

Tarif Kaynağı: https://8020living.wordpress.com/2013/03/01/baked-salmon-with-roasted-vegetables/