Sardalya
- Fırın Tarifleri
Fırında Kızartma Tadında Çıtır Sardalya
Sardalya ve hamsi gibi balıklar genellikle çıtır çıtır olması için kızartılarak pişirilir. Her ne kadar lezzetli olsa da kızartmanın pek…
Devamını Oku » - Buğulama ve Pilaki
Kılçıksız Sardalya Buğulama Tarifi
Kılçıkları alınmış sardalyaları limon, soğan ve baharatlar eşliğinde tavada buğulama yapıyoruz. Bu tarifin farkı limon aromasını biraz artırarak çocukların ve…
Devamını Oku » 
- Genel Bilgiler
Balık Nasıl Dondurulmalı?
Balık nasıl dondurulmalı? Temizleyerek mi yoksa temizlemeden mi dondurulmalı? Yıkamalı mı yıkamamalı mı? Her balık dondurulabilir mi? Yemli balığı dondurabilir…
Devamını Oku » - Sardalya
Kılçıksız Sardalya Tava Tarifi
Çift taraflı balık tavasında nar gibi kızarmış sardalya pişirmek çok kolay. Kimisi kılçığını ayıklayarak yemeyi sevebilir ancak bir de böyle…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Kısa Video: Sardalyanın Kılçığı Nasıl Alınır?
Kimisi balığın kılçığını ayıra ayıra yemeyi sevse de bazen kılçıksız balık çok rahat oluyor. Hele ekmek arası yapmak istiyorsanız kılçıksız…
Devamını Oku » - Fırın Tarifleri
Fırında Sardalya Buğulama Tarifi
Sardalya Ege ve Akdeniz’e özgü bir balık olup omega-3 yağ asitleri yönünden oldukça zengin bir balıktır. Karadeniz için hamsi neyse…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Balığın Tazeliği Nasıl Anlaşılır?
Balık diğer ürünlere nazaran tazelik konusunda daha da hassas olunması gereken bir yiyecektir. Sağlıklı beslenme uzmanlarının haftada en az 2…
Devamını Oku »
