Kimisi balığın kılçığını ayıra ayıra yemeyi sevse de bazen kılçıksız balık çok rahat oluyor. Hele ekmek arası yapmak istiyorsanız kılçıksız balığa ihtiyacınız var. Özellikle bazı çocuklar balığı daha rahat yiyebilmesi için ekmek arası hazırlamanız gerekebilir.
Sardalya ve hamsi aynı şekilde temizlenebilen balıklardır. Kılçığını almak oldukça kolaydır. Balık eğer taze ise sert ve diri olduğundan kılçığını almak bir nebze zorlaşabilir. Bir elinizle başından bir elinizle kuyruğundan tutarak birkaç defa bükerseniz balık yumuşar. Bu şekilde kılçığını daha rahat alabilirsiniz. Birkaç defadan sonra pratiklik kazanacak ve hızlanacaksınız.
Sardalya fileto nasıl çıkarılır? Kılçığı nasıl alınır? Çocuklar, ekmek arası balık sevenler veya sofrada rahat etmek isteyenler için kısa bir video ile anlattık:
