Portakallı Somon Tarifi

Portakallı Somon Tarifi

Kış aylarının vitamin deposu portakal ve denizlerin omega-3 deposu somon balığı bir arada! Tavada pişirdiğiniz somonlara portakal, limon, bal ve biberiye  ile hazırladığımız enfes bir sos içerisinde son dokunuşu yapıyoruz. Ortaya harika bir görüntü ve lezzette inanılmaz sağlıklı bir yemek çıkıyor.

Portakallı somon fileto tarifi

Somon filetoları tavada kızarttıktan sonra hazırladığımız sos içerisinde pişirmeye devam ediyoruz. Narenciye, biberiye ve sarımsağın aroması ete nüfuz ettikçe lezzet katlanıyor.

Damak tadınıza hitap edeceğini düşündüğümüz bu muazzam tarifi yapabilmek için portakal mevsimini dört gözle bekleyeceksiniz.

Portakallı somon fileto tarifi

 

Tarifi Yazdır
Portakallı Somon Tarifi
Vitamin deposu portakal ile Omega-3 deposu somon balığı bir arada!
Portakallı somon fileto tarifi
Hazırlık süresi 10 dk
Pişirme süresi 15 dk
Kişi sayısı
4 Kişilik
Malzemeler
Hazırlık süresi 10 dk
Pişirme süresi 15 dk
Kişi sayısı
4 Kişilik
Malzemeler
Portakallı somon fileto tarifi
Yapılışı
  1. Filetoların her iki tarafına tuz ve karabiber serpip elinizle yedirin.
  2. Yapışmaz teflon tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp somonların her bir yüzünü 3-4 dk kadar kızarana dek pişirip bir tabağa alın.
  3. Kalan yağ içerisine 2 diş dövülmüş sarımsak ve biberiye atın ve 30 sn kadar soteleyin.
  4. 2 yemek kaşığı tavuk suyunu bırakıp kalanı tavaya dökün kaynamaya başladıktan sonra portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, limon suyu ve balı ilave edip karıştırın.
  5. Ufak bir kapta 2 yemek kaşığı tavuk suyu içerisinde mısır nişastasını ezip tavaya ilave edin ve 1-2 dk karıştırın.
  6. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup daha önce pişirdiğiniz filetoları tavaya ilave edin.
  7. Sos kaynayıp suyunu çekene ve yoğunlaşana dek kaşık yardımı ile sosu filetoların üzerinde gezdirin ve altını kapatın.

Benzer yazılar

Yanıt verin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir