- Çipura
Kağıtta Baharatlı Çipura Tarifi
Denizlerimizin en lezzetli balıklarından çipurayı biraz baharatla yağlı kağıtta fırında pişirince gerek kokusuyla gerek görüntüsüyle harika bir lezzet şöleni ortaya…
Devamını Oku » - Çipura
Fırında Biberiyeli Çipura (Çupra) Tarifi
Ülkemiz sularında doğal halde bulunan ayrıca yetiştiriciliği de yapılan çipura (halk arasında çupra da denilebiliyor) lezzetli bir balık olmasının yanında…
Devamını Oku » 
- Fırın Tarifleri
Fırında Kabaklı Baharatlı Somon Tarifi
Somon balığı farklı tatlarla harmanlayarak pişirebileceğiniz gayet lezzetli bir balıktır. Damak tadınıza uygun soslar, baharatlar veya sebzeler ile çeşnilendirebileceğiniz sağlıklı…
Devamını Oku » - Izgara Tarifleri
Pratik Izgara Levrek Tarifi
Türkiye’de üretimi oldukça çok yapıldığından her mevsim bulabileceğimiz levrek balığı yağ seviyesi gayet dengeli bir balık olduğundan tavada, ızgarada veya…
Devamını Oku » - Fırın Tarifleri
Omega 3 Patlaması: Cevizli Çıtır Somon Tarifi
Somon balığı balıklar arasında en fazla omega 3 yağ asitleri değerlerine sahip olması ile ünlü ve bu sebepten tüm doktorlar…
Devamını Oku » - Fırın Tarifleri
Folyo Kağıdında Ballı Somon Tarifi
Somon balığı fırında oldukça lezzetli olmasının yanında çok farklı sos ve tatları uygulayabileceğiniz mükemmel bir omega 3 kaynağıdır. Zeytinyağı tuz…
Devamını Oku » - Somon Balığı
Tavada Pratik Somon Tarifi
Balık denince bizim mutfağımızda tavada kızartmanın yeri ayrıdır. Özellikle sardalya, hamsi gibi küçük balıklar hem lezzeti hem fiyatı itibari ile…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Hangi Balıkta Ne Kadar Omega-3 ve Cıva Bulunur?
Eskiden beri süregelen araştırmalar göstermiştir ki deniz ürünlerinde bulunan protein, çok sayıda vitamin ve mineral, Omega 3 yağ asitleri diğer…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Neden Balık Tüketmiyoruz?
Hani Eylül ayı geldiğinde balık yasakları biter de bütün TV kanallarında o akşam aynı haberi görmekten usanırız: “Balıkçılar Vira Bismillah…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Besin Değeri Tablosuna Göre Hangi Balık?
Sağlıklı beslenme uzmanları haftada 2 defa balık tüketilmesi gerektiğini öğütlüyor. Omega 3, epa, dha yağ asitlerinin yanında fosfor, demir, kalsiyum,…
Devamını Oku » - Kalamar
Çıtır Kalamar Tava Tarifi
Kalamarı evde yapmaktan korkanlardansanız sizi buraya alalım zira neler kaçırdığınızı bilmiyorsunuz. Kalamar yemek için illa balık restaurantlarına gitmenize gerek yok.…
Devamını Oku » - Fırın Tarifleri
Fırında Biberiyeli Uskumru Tarifi
Kış aylarında balığın bollaşması ile birlikte mutfaklardan enfes kokular gelmeye başladı. Yazın yiyebileceğimiz balık türü sayılı iken kışın kesemize ve…
Devamını Oku » - Mutfak
Pesto Sosu ve Tarifi
Pesto aslen Kuzey İtalya bölgesinde bulunan Cenova kökenli içerisinde fesleğen, zeytinyağı, parmesan peyniri, çam fıstığı ve sarımsak barındıran İtalyan mutfağına ait…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Yerli Uskumru, İthal Uskumru ve Kolyoz Üçgeni?
Uskumru oldukça sevilen bir balık olmasının yanında çok farklı türleri olan bir balıktır. Ülkemiz sularında yakalanan yerli uskumru, aslında en çok sevilen…
Devamını Oku » - Salata Tarifleri
Mantarlı Bezelyeli Marul Salatası Tarifi
Balığın veya yemeklerin yanında salata olmadan kimisi sofraya oturmuyor. Genelde çoban salatası veya sade marul salatası tercih etsek de insan bazen…
Devamını Oku » - Fırın Tarifleri
Domates Soslu Kıtır Somon Tarifi
Fırında pişmiş somon balığına ufak dokunuşlarla kıtırlık kazandırıp harika bir domates sosu ile servis edince parmaklarınızı yiyeceksiniz. Panko ekmek kırıntısı ile…
Devamını Oku » - Salata Tarifleri
Dijon Hardallı Ton Balığı Salatası
Orkinos uskumrugiller familyasından olan bir balıktır ve ülkemizde ton balığı olarak bilinir. Oldukça lezzetli bir balık olmasının yanında hazır pişmiş olarak…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Denizler Çöplüğümüz Değildir!
Onlar sınırsızlar, her yerdeler ve yüzlerce yıl var olacaklar… Deniz kirliliği hem doğrudan hem de dolaylı yoldan denize ulaşan endüstriyel,…
Devamını Oku »
