- Çipura
Fırında Çipura
Fırında çipura yapmak isteyenler için gayet pratik bir tarif. Fırında yağlı kağıtta soğan, sarımsak, biber ve domates ile pişiriyoruz. 5…
Devamını Oku » - Kalamar
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Kalamar Tava
Balık sofralarının vazgeçilmezi kalamar tavayı tıpkı o restorantlarda yediğiniz gibi içi yumuşacık dışı çıtır bir şekilde evinizde de yapabilirsiniz. Sadece…
Devamını Oku » 
- Somon Balığı
Tereyağlı Limonlu Somon Tava
Somon balığı kadar çok çeşitli tarif uygulanabilen başka bir balık yoktur herhalde. Taşıdığı omega-3 yağ asitleri bakımından doğadaki en zengin…
Devamını Oku » - Fırın Tarifleri
Fırında Patatesli Levrek Tarifi
Balık tezgahlarında en çok satılan, restoranların menülerinde ise baş köşede olan levrek hemen herkes tarafından çokça sevilen lezzetli bir balıktır.…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Balık ve Balıkçılık Dergileri Arşivi
İlk kez 1952 Mayıs ayında Hidrobiyoloji Enstitüsü tarafından yayınlanmaya başlanan, 1954 yılından sonra ise Et ve Balık Kurumu tarafından 1976…
Devamını Oku » - Fırın Tarifleri
Kağıtta Somon Tarifi
Pratik ve sağlıklı bir balık yemeği isteyenler, kağıtta somon balığı tarifini sizin için derledik. İşten eve yorgun geldiniz, balık yapacaksınız ama…
Devamını Oku » - Fırın Tarifleri
Kağıtta Pratik Levrek Tarifi
Şimdiye dek yağlı kağıtta levrek yapmadıysanız çok şey kaçırdınız diyebilirim. Yediden yetmişe herkesin kolayca yapabileceği bir levrek tarifi sizi bekliyor.…
Devamını Oku » - Dil Balığı
Fırında Dil Balığı Tarifi
Dil balığı, beyaz etli ve kılçıksız balıklardan olup lezzetli ve kıymetli bir balıktır. Pek yağlı olmayan yapısı sebebiyle genelde tavada…
Devamını Oku » - Fırın Tarifleri
Fırında Tereyağlı Portakallı Somon Tarifi
Kan portakalı normal portakala nazaran 4 kat daha fazla C vitamini barındırmakta. Somon balığı ise omega-3 yağ asitleri yönünden balıklar…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Bebek ve Balık Rehberi
Anne karnından itibaren beyin ve sinir sinir sisteminin gelişimi ile büyümenin sağlıklı ilerleyebilmesi için omega-3 yağ asitlerine ihtiyaç duyarız. Doğumdan…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Çiftlik Somonları Güvenli mi? Yeşil Doğa- Güven İslamoğlu Araştırdı
19 Şubat 2017 tarihli yeşil doğa programında Güven İslamoğlu bizler için Norveç’teki Somon balığı çiftliklerini gezdi. Çiftlik somonları güvenli mi?…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Norveç’ten Gelen Lezzet
Norveç’in deniz ürünlerinin kaynağı kuzeyin soğuk ve berrak sularıdır. Bu gibi düşük derecelerde balıklar daha yavaş gelişir ve sıcak sulardakilere…
Devamını Oku » - Fırın Tarifleri
Fırında Pratik Palamut Tarifi
Av yasağının kalkması ile birlikte yavaş yavaş tezgahlarda yer almaya başlayan palamut akşam yemeklerinin vazgeçilmezi oluyor. Zamanla irileşerek daha da yağlanan…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Balık Nasıl Dondurulmalı?
Balık nasıl dondurulmalı? Temizleyerek mi yoksa temizlemeden mi dondurulmalı? Yıkamalı mı yıkamamalı mı? Her balık dondurulabilir mi? Yemli balığı dondurabilir…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Çocuğuza Alerjik Hastalık Riskine Karşı Balık Yedirin
İsveç’te yapılan araştırmaya göre erken çocukluk döneminde balık tüketen çocuklarda alerjik hastalıklara yakalanma riskinin %25’e kadar azaldığı gözlendi. Dünya Sağlık Örgütünün…
Devamını Oku » - Fırın Tarifleri
Baharatlı Biberli Somon Fileto
Somon filetoları bol baharat ile farklı renk ve tatlarda biber eşliğinde fırında pişiriyoruz. Görsel olarak da iştahınızı kabartan enfes bir…
Devamını Oku » - Sardalya
Kılçıksız Sardalya Tava Tarifi
Çift taraflı balık tavasında nar gibi kızarmış sardalya pişirmek çok kolay. Kimisi kılçığını ayıklayarak yemeyi sevebilir ancak bir de böyle…
Devamını Oku » - Genel Bilgiler
Kısa Video: Sardalyanın Kılçığı Nasıl Alınır?
Kimisi balığın kılçığını ayıra ayıra yemeyi sevse de bazen kılçıksız balık çok rahat oluyor. Hele ekmek arası yapmak istiyorsanız kılçıksız…
Devamını Oku »
